Тестване на бутилирана вода коя е по-добра
Изглежда, че е по-лесно - той дойде в магазина, купи няколко от първите бутилки вода, които се натъкнаха - и пийте за ваше здраве! Но всъщност всичко е малко по-сложно. Дори най-красивият етикет и високата цена не гарантират качеството на водата. Опитахме се да разберем всички нюанси на този въпрос и сега знаем точно какво ще пием това лято.
Минерална или питейна?
Значителна част от бутилираната питейна вода се произвежда от обикновена чешмяна вода. От този, който тече във вашия апартамент, той се различава само по това, че се подлага на допълнителна обработка. По-специално, всички соли са напълно отстранени от него и след това обогатени с полезни минерали. Санитарните разпоредби позволяват това. Според нашите експерти качеството на питейната вода на българските рафтове като цяло е задоволително. Ако не знаете кой да изберете, те препоръчват да купувате онези марки, които са, както се казва, добре познати. Известните марки обикновено имат въведена строга система за контрол на качеството.
Минералната вода, за разлика от питейната, се бутилира директно от кладенеца. Не е силно пречистен и не променя химичния състав. Разрешени са само аерация, филтрация, дегазация, карбонизация и обработка с някои консерванти. Смята се, че такава вода е най-богата на полезни вещества. Но по същата причина не може да отговаря на строгите стандарти за безопасност за обикновената - питейна - вода. За ежедневна консумация са подходящи само трапезни, а не лечебни минерални води.
Не мислете, че най-добрата вода непременно се носи отдалеч. Тези, които се добиват, да речем, в района на Москва, също са добри по състав
Срок на годност. Водата също може да се развали. В стъклов бутилки се съхранява до 2 години, в пластмасови - 18 месеца. Вижте датата на бутилиране и пребройте.
Химико-физични анализи. Колко и какви елементи се съдържат във водата? На етикета трябва да има таблица с цифри.
Минерална или питейна? Етикетът на естествената подпочвена вода винаги посочва номера на кладенеца, от който е взета. Ако в бутилката се налива вода от централен водопровод, това също се записва на етикета в явен или завоалиран вид. Например така: „вода от централната водоснабдителна система на град X“.
Тара. Стъклото се смята за най-безопасното. Въпреки това е твърде тежък за носене. Що се отнася до останалите материали, важно е бутилката да не е от поливинилхлорид (маркиран като "PVC"). Той е изключително токсичен.
Roskontrol тест: бутилирана вода
"Сенежская" (минерална трапезна вода), "Бобимекс" Вкусна, физиологично пълноценна по макро- и микроелементен състав. Тази вода съдържа достатъчно калций, флуор и магнезий. Подходящ за постоянно пиене. Лек излишък в съдържанието на литий, но в минералната вода, за разлика от питейната, това е допустимо. Убедено 1-во място. Но това не е единственият победител.
"Архиз"(минерална вода), "Архиз"
Друг лидер в нашите тестове. Тази вода не съдържа замърсители или тежки метали и всички възможни показатели за безопасност са в норма. Вкусът на състезателя също е приятен, „прозрачен“. Единственото нещо, което можете да намерите недостатък на Архиз е, че в тази вода има малко флуор. Въпреки това, също 1-во място.
Nestle Pure Life (питейна вода), Nestle Абсолютно безопасна, но вкусна вода. Показателите за органично замърсяване са ниски, тежки метали не се откриват.Тя дори няма цветове, както трябва да бъде за водата (други състезатели, между другото, имат)! От сериозните недостатъци може би може да се разграничи само липсата на флуор. Следователно, почетно 2-ро място.
Shishkin Les (питейна вода), LLC Shishkin Les Общият микробен брой във водата се измерва при температури от 22°C и 37°C. И така, при 22°C в "Шишкинската гора" специалистите откриха микроби - 25 пъти повече от очакваното! Съставът също оставя много да се желае. Няма претенции само към количеството флуор. 4 място.
Байкал (питейна вода), фирма BAIKALSEA В тази вода при нагряване до 37°C броят на микробите е 140 пъти по-висок от максимално допустимите граници! Много сериозно нарушение. Що се отнася до състава, той също е, меко казано, не много добър. Тази вода съдържа малко калций, магнезий и флуор. 5-то място.
Колко вода трябва да пиете на ден?
Възрастен човек се нуждае от 30 ml вода за всеки килограм тегло, а хората над 50 години се нуждаят от 30-35 ml - това се потвърждава от медицински изследвания.
Нашето тяло работи цял живот на принципа на басейн от детски пъзел: водата се влива в него през една тръба и изтича през други. Основната част от течността се отделя, разбира се, през бъбреците - около1,5 литра на ден. С последни листа300-600 мл. Почти400 ml издишваме през белите дробове. Двете предишни графики на потребление се увеличават значително в жегата, както и при физическо натоварване. Накрая200 ml преминават през червата.
Оказва се, че трябва да консумираме поне2,5 литра на ден само за заместване!
Когато изчислявате своя минимум, имайте предвид, че ние не пием само вода. Намира се в повечето храни (вижте глава "Твърда форма"). От храната получаваме приблизително0,7 ml.–1 l. Други300–400 ml се образуват втяло.
Например, когато отслабваме, въглеродният диоксид се освобождава от мазнините и водата се преобразува: от100 g мазнини се получават107 g вода (повече поради добавения кислород по време на реакцията).
Ако съберете всички тези числа, се оказва, че за да поддържаме баланса в тялото, трябва да пием поне1 литра на ден, а ако не ядете супи, тогава от1,5 литра.
! Най-скъпата вода в света Fillico Beverly Hills се произвежда в Япония и струва 100 долара за бутилка, украсена с кристали Swarovski. Добит от естествен извор в Кобе.
Когато количеството вода трябва да се увеличи
В някои случаи трябва да пиете по-интензивно, отколкото сме свикнали.
► В спортни дни, при посещение на сауна, при горещо време - 30-100% повече от обикновено.
► Кърмачки - с 50-200%.
► Ако пушите и пиете силен алкохол - с 50-70%.
► По време на ТОРС или друга инфекция - с 30-50%.
► След секс – няколко чаши вода.
► По време на диета. Колкото по-малко ядете, толкова повече трябва да пиете, защото тялото не получава достатъчно вода от храната.
Жените трябва да пият повече вода на 1 кг тегло, отколкото мъжете
Вода в храната
Количеството вода, съдържащо се в храната.
• Зеленчуци и плодове 80–95% • Мляко 88% • извара 65–78% • Яйца 74% • сурова риба 75–80% • сурово месо 60–70% • зърнени храни 60–70% • сирене 40-50% • хляб 4 0–45%
Минерални води: кой комплекс да избера?
■Бикарбонат Препоръчва се на активно спортуващи, кърмачета (например с често повръщане) и редовно боледуващи от цистит. Противопоказан при гастрит.
■Сулфат Препоръчва се за хора със заболяваниячерен дроб. Противопоказан при деца и юноши: сулфатите могат да попречат на абсорбцията на калций и следователно на образуването на кости.
■Хлорид Препоръчва се при заболявания на червата, жлъчните пътища и черния дроб. Противопоказан при пациенти с хипертония.
■Магнезий Препоръчва се при запек, стрес и преумора. Противопоказан при хора с редовно лошо храносмилане.
■Glandular съдържа повече от 1 mg желязо на литър. Препоръчва се за хора, страдащи от желязодефицитна анемия. Противопоказан за хора със стомашни проблеми.
■Киселина Препоръчва се за хора с ниска стомашна киселинност. Противопоказан за хора, страдащи от хроничен гастрит.
■Натрий Препоръчва се при лошо храносмилане. Противопоказан при пациенти с хипертония и тези, на които е предписана диета с ниско съдържание на сол.
Експертен коментар
Добрата вода трябва да бъде не само безопасна, но и полезна. Ето защо наличието на флуор, макар и не задължително, е силно желателно. Особено за жителите на региони, където чешмяната вода почти не съдържа този микроелемент.
Меката вода е практически лишена от соли на твърдост, бедна е на калций и магнезий, които са необходими за нашето тяло (често ги набавяме с водата). Когато избирате вода, дайте предпочитание на тази, която съдържа тези вещества.