Топ 10 на най-добрите франчайз сделки за бързо хранене, кафенета и ресторанти
Франчайзът се възползва от марката Subway
Глобалният успех на марката за бързо хранене Subway се потвърждава от петнадесет награди в номинациите за най-добра франчайзинг система, 40 хиляди франчайзинг ресторанта. Клиентите са привлечени от сандвичи, рула, салати, десерти, които се приготвят пред очите на посетителите, направо в общата зала. Гостите считат собствените си пекарни с многократно печене на хляб, кифли и закупуването на продукти от доказани ферми като предимства на ресторантите Subway. Условията за франчайз не са тежки: трябва да инвестирате 3 000 000 - 5 000 000 рубли с входна такса от 360 000.
Пицариите на Papa John
Тридесетгодишната дейност на американската компания "Papa John's Pizza" донесе уникален опит в организирането на мрежа от пицарии с доставка. Мрежата е ориентирана към българския пазар от 2003 г., като демонстрира стабилен ръст на продажбите и регионална експанзия. За една мрежова компания това е фундаментално независимо приготвяне на прясно тесто, използването на висококачествени съставки, пряко сътрудничество с фермите. Предимствата на франчайза са достъпна първоначална вноска ($35 000), маркови рецепти и обучение на персонала.
Млада марка "Dodo Pizza"
Българската марка Dodo Pizza откри десетки франчайзополучатели за пица във всички региони на страната за три години работа във федерален формат. Франчайзингът Dodo привлича инвеститори с ниска входна такса (350 000 рубли), бърза изплащане (не повече от две години) и ниски разходи за стартиране (2 500 000 - 7 000 000 рубли). Работата на пицариите се улеснява от собствената им информационна система, съдействието на франчайзодателя при обучение на персонала, инсталиране на оборудване и организация на бизнеса.
Италианска кухня от франчайз Sbarro
Франчайзът Sbarro е базиран натехнологии, принципи на организация на американски ресторанти за бързо хранене с италианска кухня. За петдесет години веригата е отворила 1200 ресторанта (700 на франчайз). В менюто преобладават италиански ястия: пица, лазаня, паста, 30 вида салати, които се сервират от сервитьори или на "шведска маса". Стандартните франчайз условия не изискват прекомерни инвестиции.
Франчайз магазин за суши уок
Новият за България формат за вкъщи включва продажба на готови ястия за вкъщи. Магазините на веригата Sushi Wok се отличават от традиционните кулинарни магазини със своята специализация в екзотични китайски и японски ястия, празнична декорация на ястия и добре обмислена бизнес организация. Демократични кулинарни цени се поддържат от малки инвестиции (1 200 000 - 1 500 000 рубли), ниски хонорари (2,5%). Единственото изискване към франчайзополучателя е площ от 40 квадратни метра.
Франчайз от мрежата ресторанти "Крошка Картошка"
Започнала дейността си (1998 г.) със скромно автокафе, мрежата разполага с триста български ресторанта, малки кафенета. Дори стационарният ресторант изисква минимална площ (30 - 150 кв. м.) и брой персонал (3 - 6 служители). Предимствата на мрежата за инвеститорите са достъпният размер на инвестициите (4 000 000 рубли), бързо изплащане (12-18 месеца) и специални схеми за плащане на роялти. Популярността на мрежата се основава на сервирането на традиционни български ястия: печени картофи (с различни пълнежи), кнедли, наливна бира.
Американската KFC мрежа в България
Верига за бързо хранене King Burger
Кафене "Шоколадница": комфорт, елегантност, високи изисквания
Българската мрежа от кафе къщи "Шоколадница" е предназначена за елитна локация в центърарайони на града, изключително меню, комфорт на посетителите, високи цени. Франчайзополучателите са обект на високи изисквания към дизайна и местоположението на кафенето. Значителни разходи за франчайз ($70 000), първоначална инвестиция ($150 000 - 350 000). При успешно местоположение на кафенето елитното заведение се изплаща за 2-3 години.
Ресторант Mama Roma - домашна кухня от Италия
В Санкт Петербург започна своето развитие мрежа от български домашно приготвени ресторанти от Италия. Седемнадесет ресторанта в Санкт Петербург, болници Mama Roma в Красноярск, Кемерово, Чита, Самара, Абакан говорят за успеха на бизнеса. Ресторант, предлагащ пълната гама от италиански ястия, ще изисква голямо съоръжение, 30 служители и 30 000 долара еднократна такса. Параметрите на ресторанта са предвидени за месечно посещение на до 14 000 души.