Топли сандвичи съсчушка
Какво идва на помощ след тежък работен ден или сутрин, когато няма много време да седнем и да закусим на спокойствие? Разбира се, че са сандвичи! Те са нашите „помощници“ в борбата с глада. В тази рецепта ви предлагаме да приготвитесандвичи с люти чушки.
- Батон - 1 бр
- български пипер - 4-5 бр
- Луковица - 1 бр
- Чесън - 2 скилидки
- Твърдо сирене - 200 грама
- Доматен сок - 100-200 милилитра
- Зелените магданоз - на вкус
- Масло - 30 грама
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сол на вкус
- Черен пипер - на вкус
- Почистваме чушката от семките и дръжките. Нарязваме го на кубчета.
- Чесънът се обелва и нарязва на ситно.
- Почистваме лука от люспите, измиваме и нарязваме на ситно. След това се запържват в олиото до омекване.
- Добавете нарязания на кубчета черен пипер и наситнения чесън, запържете за две минути.
- Налейте доматения сок, сол, черен пипер на вкус и оставете да къкри на тих огън, докато омекне.
- Сега оставете готовата зеленчукова маса да се охлади и след това я смесете с предварително настъргано сирене.
- Взимаме хляб и го нарязваме на филийки, след което намазваме с масло и поставяме върху тава за печене с масло надолу.
- Върху всяко парче сложете смес от зеленчуци и сирене.
- Слагаме във фурната да се пече, като я загреем на 180 градуса за осем минути.
- Готовите сандвичи поръсете със ситно нарязан магданоз.
Съвет: през зимата вместо пресен пипер можете да използвате консервиран в доматен сок, тогава просто не е нужно да го задушавате.