Торта със заквасена сметана "Мечка"
На рафтовете на магазините сега има огромно изобилие от различни сладкарски шедьоври. Има торти и сладкиши за всеки вкус. Но никоя купена торта не може да се сравни с тази, чийто вкус ни напомня за детството, която е изпечена от нашите майки и баби. Ще ви кажем как да приготвите сами тортата Мечка, обичана от всички от детството.
Торта със заквасена сметана "Мечка" - рецепта
Особеност на тази рецепта е, че кекс Мечето се приготвя без яйца, така че могат да го използват и хора, които са алергични към този продукт.
- брашно - 3 чаши;
- заквасена сметана 20% мазнини - 1 чаша;
- разтопено масло - 2 с.л. лъжици;
- захар - 1 чаша;
- какао - 1 с.л. лъжици;
- сода, гасена с оцет - 1 чаена лъжичка;
- ванилова захар - 1 пакетче;
- сол - щипка.
- сметана - 1 литър;
- захар - 1,5 чаши.
- разтопено масло - 2 с.л. лъжици;
- какао - 1 с.л. лъжица;
- захар - 4 с.л. лъжици;
- сметана - 2 с.л. лъжици.
Пригответе тестото: смесете заквасената сметана със захарта, добавете маслото, ваниловата захар, солта, содата, гасена с оцет. Получената смес се разделя на 2 части. Към едната половина добавете какао. Към всяка част добавете 1,5 чаши пресято брашно. Тестото трябва да се окаже еластично, добре е да не лепне от ръцете. Сега разделяме всяка част на 3.
