Удължаване на производствените срокове за използване на кокошки носачки Lohmann LSL Classic
Удължаване на производствените срокове за използване на кокошки носачки "Lohmann LSL Classic"
Чекалева А.В., главен технолог, Vologda Poultry Center LLC
Основните задачи на промишленото птицевъдство на съвременния етап на развитие са намаляване на себестойността на продукцията и подобряване на нейното качество. За целта е необходимо да се създадат такива условия за отглеждане и хранене на птиците, които да осигурят максимална реализация на генетично обусловения потенциал на организма.
Производственият цикъл на птицефермата трябва да се основава на технологични схеми, които осигуряват висока ефективност на работа и рационално съотношение на птицеферми за отглеждане на млади животни и поддържане на възрастно стадо. Това отчита както реалните възможности на самата ферма, така и характеристиките на технологичните схеми (Таблица 1), които предвиждат прехвърлянето на млади животни в птицефермата за кокошки носачки.
Таблица 1. Технологични схеми за отглеждане на малки и отглеждане на кокошки носачки
Индикатори
Периодът на отглеждане на млади животни преди трансплантацията, дни
Продължителността на превантивната почивка в птицеферми за отглеждане на млади животни, дни
Продължителността на един оборот (цикъл) на използване на птицефермата за отглеждане на малки, дни
Броят на оборотите (циклите) на растящите пилета за цикъла на кокошките носачки
Продължителността на използването на птицеферми за отглеждане на млади животни за няколко оборота (цикли), дни.
Продължителността на отглеждане на млади животни в магазини за кокошки носачки (отглеждане) до 22-седмична възраст, дни
Продължителност на работа (производство на яйца) на кокошки носачки, дни
Продължителностпревантивна почивка в птицеферми за кокошки носачки, дни.
Продължителност на цикъла в птицеферми за кокошки носачки, дни
Възраст на кокошките носачки по време на клане, дни
В 1-ва и 3-та схема продължителността на технологичния цикъл на използване на помещенията за кокошки носачки точно съответства на продължителността на определен брой цикли (обороти) на използване на помещенията за отглеждане на млади животни, като се поддържа съотношение 1:3 или 1:4. Това гарантира ефективното използване на помещенията за отглеждане на птици без дългия им престой.
При удължаване на производственото използване на кокошки носачки до 560 дни се запазва схемата 1:3, докато в рамките на 3 години птицефермата за млади животни ще бъде свободна за 56 дни (бездействие).
При удължаване на производственото използване на кокошки носачки до 638 дни се използва схема 1:4, в резултат на което става възможно спестяване на инвестиционни ресурси за въвеждане на допълнителни мощности за отглеждане на пилета-заместители.
При производството на яйца един от най-важните икономически показатели е способността на кокошката носачка, като се започне от първото яйце и за възможно най-дълъг период от време да носи яйце, годно за продажба. Тоест, наред с броя на снесените яйца за определен период, тяхното качество е важен параметър, който определя възможността за продажба на по-изгодни цени. Решаващ фактор за ефективността на дългия производствен период е качеството на яйчената черупка в последния етап от продуктивния период.
Резултатите от производствената проверка (Таблица 2) потвърдиха изводите, направени въз основа на проведените производствени опити за изследване на увеличаването на сроковете на производствено използване на кокошки носачки от кръстоската Lohmann LSL Classic.
Таблица 2. Анализ на стандартни иповишено съдържание
Индикатор
Основна опция (72 седмици)
Нова версия (80-89 седмици)
Излитане на птици за периода, цел.
Първоначален добитък, гл.
Поголовие в края на периода, гл
Средно поголовие, гл.
Брутно производство за периода на поддръжка (от 150 дни), бр.
Интензивността на производството на яйца за периода,%
Производство на яйца на кокошка носачка, бр.:
Средно тегло на яйцата, g
Добив на яйчна маса на кокошка носачка, kg
Разходи за фураж, кг:
за 1 гол на ден
на 1 кг яйчна маса
В сравнение с изходното ниво (72 седмици), в новата версия, в резултат на удължаване на периода на отглеждане на кокошки носачки до 80-89 седмици. получи следните данни:
- за целия период абсолютното производство на яйца нараства от 67,046 млн. бр. в основната версия до 81,401 милиона единици. - в новата, или с 21.4%;
- поради допълнителното използване на птици на възраст над 72 седмици. средният интензитет на производство на яйца за продуктивния период леко намалява (от 93,75 на 91,98%), което е естествено;
- повишена продуктивност при начална кокошка носачка от 324,37 на 393,82 бр./гл., или с 21,4%, и при средна носачка - от 331,86 на 413,92 бр./гл., или с 24,7%;
- добивът на яйчна маса за начална носачка се повишава от 20,31 на 25,00 kg, а за средна носачка - от 20,77 на 26,28 и -,
- леко повишени разходи за фураж за 10 яйца и 1 кг яйчна маса - от 1,30 и 2,07 кг на 72-седмична възраст до 1,33 и 2,09 кг на 89-седмична възраст, т.е. съответно с 2.31 и 0.97%. Средната производителност за всички партиди домашни птици, участвали в производствения тест, е показана на фигурата.
Изчисляване на средногодишната икономическа ефективност (Таблица 3) с разширената технология до 623дни (нова версия) и стандартен - до 504 дни. (основен вариант) поддържането на кокошки носачки се извършва по същия метод, както в експеримента.
Таблица 3. Икономически показатели за отглеждане на домашни птици при условия на стандартен и разширен цикъл.
Индикатор
Основна опция (72 седмици)
Нова версия (80-89 седмици)
Първоначален брой пилета, гол
Цената на 1 глава заместващи млади животни (за 0-150 дни), търкайте.
Цената на добитък от ремонтни млади животни за попълване на възрастно стадо, търкайте.
Крайният брой пилета, глава.
Среден брой пилета, глави
Произведени яйца, бр.:
за 1 среден слой
Консумация на фураж:
на 1 глава на ден, g
Разходи за фураж, rub.:
Разходи за продуктивния период на пилета (от 150-дневна възраст), руб.
Общи разходи за периода на отглеждане и отглеждане на пилета, rub.
Цена на 10 яйца, търкайте.
Цена на реализация на 10 яйца, търкайте.
Приходи от продажбата на всички яйца, търкайте.
Цена на реализация на 1 пиле в края на продуктивния период, руб.
Приходите от продажбата на крайния брой пилета, търкайте.
Общи приходи от продажба на яйца и пилета, rub.
Печалба за един завършен технологичен цикъл, руб.
Продължителността на технологичните цикли в новата и основната версия е представена в таблица 4.
Таблица 4. Продължителност на технологичния цикъл при условията на стандартна и разширена технология, дни.
Технологичен период, дни
Основна опция (72 седмици)
Нова версия (80-89 седмици)
Периодът на отглеждане на млади животни преди трансплантацията
Продължителността на превантивната почивка в птицеферми за отглеждане на млади животни
Продължителността на отглеждане на млади животни в магазина за кокошки носачки (отглеждане до 150 дни)
Продължителност на работа (производство на яйца) на кокошки носачки
Продължителността на превантивната почивка в помещенията за кокошки носачки
Така продължителността на технологичния цикъл с разширено съдържание на пилета в новата версия (до 623-дневна възраст) е 665 дни. (115 + 21 + 35 + 473 + 21), или 21,8 месеца, а при стандартно съдържание (до 504-дневна възраст) - 546 дни (115 + 21 + 35 + 354 + 21), или 17,9 месеца.
Продължителността на сравнимия период (SP) за базовите и новите опции се изчислява по формулата:
където X и Y са продължителността на технологичния цикъл съответно в основната и новата версия (17,9 и 21,8 месеца), SP = 17,9 * 21,8 = 390 (месеца).
Следователно продължителността на сравнимия период за базовите и новите опции е 390 месеца.
Изчисляването на средногодишния икономически ефект (Е) от разширеното използване на кокошки носачки се изчислява по формулата:
E = /(P2*X - P1* Y) : SP/ * 12, където P1 и P2 са печалбата за завършен технологичен цикъл съответно в базовия и новия вариант (за 17,9 и 21,8 месеца).
SP е продължителността на сравнимия период (390 месеца);
12 - броят на месеците в годината
E \u003d / (38662572 * 17.9 - 29957088 * 21.8): 390 / * 12 \u003d 1199862 рубли.
Фигура 1. Динамика на производителността.
По този начин средният годишен икономически ефект от използването на удължена технология (до 89 седмици) за отглеждане на 206 697 кокошки от индустриално стадо възлиза на 1 199 862 рубли, или 5,81 рубли. на 1 кокошка начална носачка.
Също така, според предложената А.Ш. Катарашвили и И.И. За изчисляване на минималния праг за икономическа сигурност на производството е използвана формулата на Голубов. В нашия случайпроизводителността на кокошките носачки трябва да бъде най-малко 63,65%. Минималната яйценосност на стадата, участващи в производствения опит, е на ниво 76,45%.
Изводи:
1. В резултат на изследването е установен оптималният период за използване на кокошки носачки от кръстоската Lohmann LSL Classic. Тя може да варира от 80 до 92 седмична възраст в зависимост от сезонното търсене на продукти.
2. Удължаването на периода на производствено използване на кокошки носачки ви позволява ефективно да използвате помещенията за домашни птици. Технологична схема 1:4 (един птичарник за четири търговски кокошки носачки), за разлика от традиционната система на отглеждане 1:3 (един птичарник за три индустриални кокошки носачки), спестява инвестиционен ресурс за въвеждане на допълнителни мощности за отглеждане на заместващи пилета.
Трябва да се отбележи, че нивото на използване на местата за домашни птици в промишленото поддържане на кокошки носачки е важен икономически показател за ефективността на производството. Този показател се влияе пряко от нивото на оцеляване на популацията от домашни птици през целия производствен процес. Според резултатите от производствения опит той е 91,3%, според резултатите от инспекцията на производството - 88,6%, което съответства на ефективното ниво на използване на местата за домашни птици (най-малко 85%).
3. Установено е, че нивото на производителност на пилета преди клане на възраст 92 седмици. възлиза на 76,45%, а минималният праг за икономическа сигурност на производството на яйца е 63,65%, което показва целесъобразността на продължително отглеждане на кокошки носачки в условията на български предприятия.
4. Постигната е стабилност на показателите за качество на яйцата (здравина на черупката, качество на протеина и жълтъка и др.).
Установено е, че приспазване на всички технологични параметри през целия период на производство, поддържа се висока продаваемост на получените продукти.
Източник: Списание „Птици и птичи продукти“ № 1, 2014 г