Узбекски учен отгледа трикилограмов лимон в оранжерия
По едно време първият космонавт на Узбекистан Владимир Джанибеков отбеляза, че лечебните ташкентски лимони улесняват адаптирането на всички членове на екипажа на космическата станция към състояние на безтегловност.
След завръщането на космонавтите от дълга командировка узбекският учен Заиниддин Фахриддинов, участвал в научен експеримент за отглеждане на лимони чрез резници в космоса, основателят на отглеждането на цитрусови плодове у нас, държейки в ръцете си добре отгледан, вкоренен лимонов стрък, не можа да сдържи сълзите на радост.
„Отглеждането на тошкентския лимонов сорт, създаден от баща ми през 1967 г. и тестван в космоса, опроверга мнението, че е невъзможно да се отглеждат лимони в Узбекистан“, казва Мухамадазиз Фахридинов, изследовател в Изследователския център по полимерна химия и физика към Националния университет на Узбекистан. - Теглото на плода е средно 450 грама, лимонената киселина в състава му е с 4 процента повече в сравнение с други сортове. Три години по-късно е създаден хибридният сорт "Юбилеен", който дава четири реколти годишно. Кората му съдържа 12 процента лимонена киселина, три пъти повече от етеричните масла на другите лимони.
Към днешна дата около десет сорта лимон, сорт портокал "Узбекистон", мандарина "Ташкент", създадени от узбекски селекционер-учен, се отглеждат не само у нас, но и в чужбина. Например, в Уфа те получават богата реколта от лимонария на два хектара, засадени със сортове F-1 "Тошкент" и F-2 "Юбилеен". Техните разсад са много търсени сред населението.
Цитрусовата кора съдържа лечебни вещества, които предотвратяват и подпомагат лечението на много заболявания на сърдечно-съдовата система, като фитонциди, биологичноактивни вещества, хесперидин, който укрепва кръвоносните съдове. Японският център за изследване на ефекта на цитрусовите плодове върху човешкото тяло установи, че лимоновият сок неутрализира токсичните вещества, помага за предотвратяване на рак и, смесен със сок от тиква, облекчава диабета.
По едно време Заиниддин Фахриддинов се оплака, казват те, колко дълго в нашата слънчева страна ще отглеждаме лимони под филм и проведе упорита работа по кръстосването на лимон с повече от 30 устойчиви на замръзване сортове плодове, дори с памук, черен пипер.
Мечтата на известен селекционер да отгледа устойчив на замръзване, ранно узряващ лимон беше реализирана от сина му Мохамадазиз. Наскоро посетихме оранжерия на един учен и видяхме с очите си лимони с размерите на голяма каса. Теглото на един плод е около 3 килограма.
„За това ни помогна лекарството Uzkhitan, създадено от научния екип на нашия център“, казва М. Фахридинов. - При получаването на разсад от резници ги третирахме с този препарат, което повишаваше имунитета им срещу външни влияния и различни заболявания. Преди бяха необходими 60 дни, за да се появи коренът, сега са необходими наполовина по-малко. В продължение на две години тези разсад се отглеждат в оранжерия и след това се засаждат на открито. Ако се грижите за тях в съответствие с всички необходими изисквания в продължение на три години, този сорт е в състояние да издържи на 10-градусови студове.
„Почвата в Узбекистан е много плодородна“, казва Мухамадазиз-ака. - Ако използвате рационално всеки сантиметър земя, тогава можете да получите добри реколти от много плодове и зеленчуци. Сега доставяме лимонови разсад на фермери и собственици на лични парцели в областите Кашкадаря, Сирдаря, Хорезм, Навои, Джизак, Бухара. Местният сорт "Тошкент" е особено търсен вТашкентска област. В село Чингелди, Кибрайско, от всеки лимонов храст се берат по 200 килограма. Големи количества лимони се изпращат в чужбина всяка година.
Лимоните се обработват лесно. В света има повече от 30 сорта лимони, около десет от тях са от промишлено значение. В развитите страни по света преработката на цитрусови плодове придобива все по-голямо значение, те се използват за приготвяне на консервирани сокове, конфитюри, сиропи, мармалад, безалкохолни и лечебни напитки. Според учените витамин С в цитрусовите плодове не губи свойствата си дори при съхранение при високи температури.
Дружеството с ограничена отговорност Nuriddin Agro в региона на Ташкент е специализирано в отглеждането и преработката на лимони. В разсадника от 5 хектара се отглеждат разсад от търговски сортове лимон, които се закупуват с охота от населението и фермерите. Той също така предоставя научни съвети на фермери и градинари.
„Онзи ден подписахме споразумение за доставка на 100 000 лимонови разсада в района на Сирдаря“, казва Нуриддин Фахриддинов, доцент от катедрата по градинарство и лозарство на Ташкентския държавен аграрен университет, ръководител на Nuriddin Agro LLC. - Темата на научната ми работа е посветена на отглеждането и отглеждането на цитрусови плодове. Продължават нашите изследвания за подобряване на отглеждането на лимон чрез интензивен метод в условията на Узбекистан.
Както съветват експертите, сортът Тошкент е подходящ за отглеждане на лимон у дома. В саксии растенията заемат малка площ, дават плодове в продължение на пет години, до 120-150 лимона годишно могат да бъдат събрани от един храст. Този сорт е устойчив на болести, обича светлина и влага, така че винаги трябва да овлажнявате листата чрез пръскане.
- Саксиите с лимон не могат да се преместват от място на място, -казва Н. Фахридинов. Те не обичат резки промени в температурата на въздуха. Въпреки че обичат светлината, пряката слънчева светлина е вредна. В стая с печка, батерии е по-добре да поставите съдове с вода, за да увеличите влажността на въздуха. Ако не се грижат правилно, храстът ще цъфти през зимата, но няма да даде реколта. За да се получат плодове, цветята трябва да бъдат изкуствено опрашени. Лимоновите храсти в къщата не само трансформират външния му вид, но и пречистват въздуха.
Космонавт В. Гречко, който се възхищаваше на лимоновите насаждения в Узбекистан, каза: "Лимонът е плодът на живота. Децата, болните хора, както и космонавтите, които са били в космоса дълго време, вярват, че лимоните, отглеждани на тази плодородна земя, също ще дадат реколта в космоса." Бих искал да вярвам, че този ден не е далеч.