Вечери във ферма близо до Романово
Познатото име от училищната скамейка ни отвежда на страниците на книгите на Николай Василиевич Гогол. И сега виждаме украински колиби със сламени покриви, колоритни жители, облечени в национални носии, и истински Сорочински панаир.
Гостите на фестивала бяха посрещнати от кукли в естествени размери и фолклорни групи, на панаира ги почерпиха с пелмени с различни плънки, домашно приготвени напитки, туршии. Дори пайовете и тортите този ден бяха под формата на кнедли.
Домакините дадоха всичко от себе си. Така Закладинският селски съвет представи на гостите на фестивала кнедли с 24 пълнежа: с тиква, портокал, елда, орехи и други необичайни вкусове.
Също така гостите на фестивала и туристите, почиващи в лагера, можеха не само да опитат продуктите на производителите от най-близките райони, но и да ги купят. На панаира бяха представени стоките на Романовски, Мамонтовски, Ребрихински, Благовещенски, Волчихински райони на Алтайския край, Барнаул и Рубцовск: най-пресните сирена, масло, месни деликатеси, най-деликатните сладкиши - всички от натурални, алтайски продукти. А също и истински мамутски филцови ботуши и сувенири от занаятчии.
В рамките на фестивала Вареники се проведоха няколко тематични конкурса. В номинацията "Най-добра панаирна експозиция" първо място зае компанията "Романовски масло и сирене". Второто място зае IP Krivoruchenko S.N., третото място беше заето от Runo LLC (район Мамонтовски).
В номинацията „Най-добра изложба на кнедли сред селските съвети“ местата бяха разпределени, както следва: 1-во място - Закладински селски съвет; 2-ро място - Гилев-Логовскойселски съвет; 3-то място - Дубровински селски съвет.
В номинацията „Най-добро представяне на кнедли“ първо място зае Областният дом на културата (с. Романово), второ място зае културно-развлекателният център „Гюселет“, а третото място зае културно-развлекателният център „Дубровински“.
На фестивала бяха поставени рекорди. Семейство Голенко от Дубровинския селски съвет направи най-голямата кнедла - 72 см и 3 мм дълга и тежаща 4 кг, с картофи, лук и шкварки. И най-голямата част от кнедли беше приготвена от Гуселетовския селски съвет - в същото време 50 кг бяха приготвени в котела. Между другото, туристи от Москва купиха най-големия кнедли по време на търга за 1150 рубли.
Няколко места работеха едновременно на събитието: тематични фотосесии, дегустации, изложба и продажба и майсторски класове. Домакините от Закладинския селски съвет, които спечелиха първо място в провеждането на майсторски класове, изваяха кнедли от цветно тесто - с куркума, сок от цвекло и спанак. Всеки желаещ можеше да участва в формоването.
Обектът на базата за отдих "Гуселетовски плеси" този ден се превърна в истинско украинско село: весели украински песни и частовки, ярки национални дрехи, украински диалект и хиляди кнедли.
Справка На фестивала Вареники бяха приготвени общо 12,5 хиляди кнедли. Предвижда се фестивалът да стане ежегоден.
Материал, подготвен от Олга Бокова Снимка: Дмитрий Моисеев, Олга Бокова