Вегетарианство и здравни дискусии по темата
Завегетарианското храненеднес има огромно количество дискусии.
В същото време има много, както привърженици, така и противници на този метод за оздравяване на тялото. Всъщност вегетарианството не е диета в обичайната си форма, то е култ и затова трябва да се говори с особено уважение.
Само хората най-често отказват месо не по убеждение, а по необходимост. Те вярват, че премахването на месните продукти ще подобри здравето им. В същото време други открито заявяват, че отхвърлянето на животински протеини за тялото е най-силният стрес.
Такива разговори продължават и не стихват нито за минута.
Но си струва да се отбележи, че популярността на вегетарианската диета е нараснала значително през последните десет години. Все повече са хората, които отказват животинска храна. Причините за това явление могат да бъдат много - рязко влошаване на здравето на нацията, лоша екология, действия на медиите, появата на нова и по-убедителна печатна литература и др. За да разберете кой е прав и кой не, трябва поне да се опитате да подчертаете предимствата и недостатъците на вегетарианската диета, които са, така да се каже, на повърхността.
Основният аргумент за днес за мнозина са медицински изследвания, които доказват, че чрез отказ от животински мазнини човек удължава младостта си. В същото време нивото на холестерола в кръвта рязко намалява и метаболизмът се стабилизира. В допълнение, редица изследвания потвърдиха информацията, че вегетарианците са по-малко податливи на такива сериозни заболявания като диабет, атеросклероза. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.
За разлика от първияВ изследователската група има и други учени, които също в лаборатория успяха да докажат, че отхвърлянето на аминокиселини, които се съдържат само в месото, може да доведе до сериозни проблеми с нервната система. В този случай съществува сериозен риск от развитие на болестта на Алцхаймер.
Противниците на вегетарианството са сигурни, че животинските протеини са незаменими за хората и тялото не е в състояние да ги синтезира самостоятелно. В същото време те са сигурни, че човешкото тяло не може да функционира нормално без тях. Противниците на вегетарианството в по-голямата си част са съгласни, че в някои случаи все още е възможно да се намери растителна алтернатива, но не всички минерали или микроелементи се намират в растителните храни. Например, някои аналози, за които говорят вегетарианците, се абсорбират от тялото много по-зле от минералите от животински храни.
Но чуждестранните лекари не спират изследванията си нито за секунда. В същото време те уверено заявяват, че вегетарианската диета наистина може да бъде изключително полезна за човешкото тяло. Но е необходимо да изберете правилната диета - тя трябва да бъде балансирана. В същото време този начин на хранене не се препоръчва за дете, което е в етап на растеж. През този период той спешно се нуждае от хранителните вещества, съдържащи се в месото.
Има и редица учени, които са стигнали до консенсуса, че човешката храносмилателна система е по-подобна на храносмилането на тревопасните бозайници. Въпреки че нашата храносмилателна система не може да се сравни с нищо. Тя е уникална по своему, а човекът всъщност е всеядно животно. В същото време рязкото отхвърляне на месото може да доведе до сериозни увреждания на здравето, ако незабавно не започнете да приемате растителни храни, където има подобниполезен материал.