Витамин B6 (пиридоксин) - ефекти върху тялото, ползи и вреди, описание

Общи характеристики на витамин В6 (пиридоксин)

През първата половина на миналия век започват научни изследвания, свързани с витамин B6, които продължават и до днес от много учени. През 1934 г. изследователят Paul Györgyi за първи път открива този витамин. През 1939 г. той пръв дава общоприетите сега имена на откритото вещество - витамин В6, пиридоксин. През 1938 г. американски изследовател е първият, който изолира чист кристален, водоразтворим пиридоксин.

Витамин B6 всъщност е група от витамини: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, които са тясно свързани и действат заедно (калоризатор). B6 е необходим за образуването на антитела и червени кръвни клетки.

Физико-химични свойства на витамин В6

По своята химическа природа веществата от групата на витамин В6 са производни на пиридина. Това е бяло кристално вещество, силно разтворимо във вода и алкохол.

Врагове: дългосрочно съхранение, вода, хранителна обработка, алкохол, естрогени.

Хранителни източници на витамин B6

Дневна нужда от витамин B6

Измерва се в mg. Възрастните се препоръчват да приемат 1,6-2,0 mg дневно, бременните жени трябва да увеличат дозата.

Таблицата показва по-подробни данни за дневната нужда от пиридоксин:

Полезни свойства на витамин В6

Витамин B6 допринася за правилното усвояване на протеини и мазнини. Помага за превръщането на триптофана, незаменима аминокиселина, в ниацин. Помага за предотвратяване на различни нервни и кожни заболявания. Облекчава гаденето. Насърчава правилния синтез на нуклеинови киселини, които предотвратяват стареенето. Намалява нощните мускулни спазми, крампимускули на прасеца, изтръпване на ръцете, някои форми на неврит на крайниците. Действа като естествен диуретик.

Хората, които консумират протеини в големи количества, се нуждаят от този витамин (калоризатор). Витамин B6 може да намали нуждата от инсулин при диабетици и ако дозата не се коригира, това може да доведе до намаляване на кръвната захар.

Пиридоксинът е полезен при следните заболявания:

левкопения;
анемия;
Токсикоза по време на бременност;
Болест на Мениер;
Въздушна и морска болест;
хепатит;
Заболявания на нервната система;
Различни кожни заболявания.

Вредните свойства на витамин В6

Пиридоксинът се понася добре във всички форми. Има много ниска токсичност. Хората с индивидуална непоносимост към пиридоксин могат да развият алергични реакции под формата на уртикария. Вредата може да причини само при продължителна употреба в много големи дози. В този случай се появяват симптоми: изтръпване на крайниците, изтръпване, усещане за притискане, загуба на чувствителност.

Усвояване на витамин B6

Витамин В6 се усвоява добре от организма, а излишъкът му се отделя с урината. Той се екскретира 8 часа след приема и, както всички витамини от група В, трябва да се попълва, но ако в организма няма достатъчно магнезий, усвояването на витамина забележимо се влошава.

Недостиг на витамин В6 в организма

Симптоми на дефицит на витамин В6:

Сънливост, раздразнителност, летаргия;
загуба на апетит, гадене;
Суха кожа над веждите, около очите, на шията;
Пукнатини и рани в ъглите на устата;
Фокална загуба на коса;
Безсъние;
депресия;
метеоризъм;
Появата на камъни в бъбреците;
конюнктивит;
Стоматит.

За кърмачетата са характерни следните симптоми на дефицит на пиридоксин:

Повишена възбудимост;
Припадъци, наподобяващи епилепсия;
забавяне на растежа;
Стомашно-чревни нарушения.

Заболявания, причинени от дефицит на B6: анемия, себореен дерматит, глосит.

Твърде много витамин B6 в тялото

Пиридоксинът обикновено се понася добре във всички форми и бързо се елиминира естествено с урината. Но дългосрочната употреба на големи дози витамин В6 може да причини вреда. Дневните дози, започващи от 2-10 грама, могат да причинят неврологични разстройства. Възможни симптоми на прекомерен прием на витамин B6 са безпокойство в съня и твърде ярки спомени от сънища (калоризатор). Не се препоръчва повече от 500 mg на ден.

Взаимодействие на витамин В6 (пиридоксин) с други вещества

Пиридоксинът е от съществено значение за правилното усвояване на B12. Необходим за образуването на солна киселина и магнезиеви съединения.

Хората с артрит, лекувани с пенициламин, трябва да приемат добавки от този витамин.

Добавки от този витамин не трябва да се приемат от тези, които приемат леводопа за болестта на Паркинсон.

Витамин B6, заедно с витамините B1, B9 и B12, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, предотвратява появата на исхемия, атеросклероза и инфаркт на миокарда.