Витаминният чай може да се пие от възрастни и деца
Витаминните чайове имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, повишават имунитета и предпазват от много заболявания. Билковият чай не съдържа кофеин.
Витаминният чай може да се пие от възрастни и деца
Най-добре е да направите витаминен чай със собствените си ръце. През лятото можете да приготвите и изсушите полезни билки и плодове. За да направите това, е важно да знаете правилата за събиране, обработка и съхранение на билки. Традицията за събиране и прибиране на полезни растения съществува от незапомнени времена. В древния свят е имало до 20 хиляди лечебни растения. В онези дни растенията са били не само основна храна, но и основно лекарство.
Всяко лечебно растение съдържа поне едно биологично активно вещество с лечебни свойства. Полезните вещества са неравномерно разпределени в частите на растението. Затова при беритбата събираме цветове, листа или корени.
Как да събираме суровини за витаминен чай
- Част от листата трябва да се оставят на клона, за да не се нарушава живота на растението. Няколко листа от клон, това е достатъчно.
- Ако се бере цъфтящата част, тогава не се обират всички цветове, а се оставя част за узряване на семената.
- Плодовете и плодовете трябва да се събират напълно узрели.
Как да изсушим билки за витаминен чай
За приготвянето на витаминен чай се използват различни растения. Например, ако сушите билки, съдържащи етерични масла (мащерка или мащерка, риган), тогава трябва даиздържат на температури от 30-35 градуса. Билките, съдържащи глюкозиди (мента, жълт кантарион, подбел) се сушат при температура 50-60 градуса.
Плодовете на глог, дива роза, берберис, планинска пепел се сушат в сушилня при температура 80 градуса. По-добре е да съхранявате сухи билки и плодове в хартиени или ленени торби от естествена плътна тъкан. Стъклените буркани с плътни капаци са подходящи за съхранение.
- Срокът на годност на цветята, листата и тревата е 1-2 години.
- Кората, коренищата се съхраняват 2-3 години.
- Плодовете и плодовете се съхраняват 3-4 години
Полезните растения за витаминозни чайове трябва да се сушат в сухо, проветриво помещение, на сянка, по-добре е да окачите снопове трева на височина. Това ще предотврати гниенето и ще осигури вентилация.
Как да си направим витаминен чай
- Цветята се запарват най-добре в порцеланов чайник с вряща вода.
- Смелете плодовете преди варене. Пресни плодове могат да бъдат смачкани, сухи смачкани.
- Листата трябва да се поставят в гореща вода и да се варят 3-5 минути. Можете да запарите листата с вряща вода и да ги оставите да се варят.
- Корените, стъблата и другите груби растителни части трябва да бъдат нарязани на ситно. Поставете натрошените суровини в студена вода и оставете да заври на слаб огън, варете 7-10 минути.
Витаминният чай трябва да се влива в продължение на 10-15 минути преди пиене. Не е необходимо да запарвате билките твърде дълго. Чаят може да остарее, да стане твърде силен или да придобие неприятен вкус. Витаминният чай е добре да се пие с мед и лимон. Ако чаят се приготви правилно, той има уникален вкус и аромат. Витаминният чай се пие само прясно сварен, наслаждавайки се на пиене на чай!