Вкусна шоколадова торта Maltesers cake

вкусна

Съставки за торти:

1. Мляко - 185 мл

2. Кафява захар - 200гр

3. Масло - 125гр

4. Бакпулвер - 1 с.л.

Съставки за крема:

1. Кокоши яйца - 3 бр.

2. Какао на прах - 50гр

3. Пудра захар - 345гр

4. Масло - 185гр

5. Малцово мляко на прах - 95гр

6. Мляко на прах - 1 с.л.

7. Бонбони Maltesers - 465 гр. (около три големи опаковки)

За приготвяне на крем ганаш:

1. Черен шоколад - 300гр

2. 35% сметана - 125 мл

3. Масло - 30гр

1. Изсипете млякото в съд, добавете там захарта и маслото. Сложете на тих огън и разбъркайте, докато основната съставка се разтвори. Сместа трябва да стане хомогенна, след което може да я свалите от котлона и да я оставите да изстине. Това ще бъде кремът за тортата.

2. Сложете фурната да загрява на 180 градуса. Пресейте брашното, добавете към него какао на прах и масло. Разбийте съставките с ръце на трохи, добавете леко разбито яйце и разбъркайте добре. Намажете кръгла форма за печене с масло, прехвърлете тестото в нея и я изпратете да се пече в предварително загрята фурна за около час. Като цяло готовността на сладкиша ще зависи от мощността на вашата фурна, така че периодично я проверявайте за готовност.

3. Сега трябва да направите крем, наречен ганаш. Кой не знае, това е ароматна импрегнация от прясна сметана, шоколад и масло. Този крем се използва не само за торти, но и като пълнеж за торти и сладки. И така, сложете парченца шоколад в тенджера, добавете масло и сметана. Сложетеминимална топлина и изчакайте шоколадът да се разтопи. Свалете от котлона, охладете малко и разбийте с миксер или блендер до хомогенна гъста маса. Добавете малц, захар, мляко на прах и разбийте масата още малко. Оставете да изстине.

4. Вземете голям остър нож и разрежете изстиналия сладкиш на три-четири части. Всеки слой трябва да бъде дебело намазан с крем и залят с глазура. Сглобете тортата и я поставете в хладилника да попие за час и половина.

5. Украсете с останалия ганаш цялата торта, а отгоре покрийте красиво с шоколадови дражета Maltesers. Това е всичко, вие сте подготвили такава красота със собствените си ръце. За това заслужавате да опитате първата хапка. Добър апетит.