Въздушна торта "Мравуняк" от царевични пръчици
Торта "Мравуняк": най-лесната рецепта
- царевични пръчици - 300 гр
- масло - 200гр
- пресен карамел - 400 гр
Как да си направим торта Мравуняк
Разтопете маслото до течно състояние. Добавете карамел.
Загряваме всичко заедно на слаб огън, като непрекъснато разбъркваме съдържанието, така че сладките да не залепват за контейнера.
Когато масата стане хомогенна и карамелите са напълно разтворени, можете да добавите царевични пръчици.
Внимателно разбъркайте всичко, за да не се счупят клечките.
В предварително избрана форма за тортата поставяме найлонов плик, в който нареждаме сместа. Това се прави, за да не залепне тортата за повърхността и след това лесно се отстранява.
Оставяме тортата "Мравуняк" в хладилника за няколко часа и - можете да ядете!
Торта "Мравуняк": рецепта с царевични пръчици и мед
Съставки за торта Anthill:
- масло - 50 гр
- царевични пръчици без боя - 600 гр
- шоколад - 1 блокче
- орехи - 50гр
За крема са ви необходими:
- захаросани плодове - 100 гр
- пудра захар - 1 чаша
- ядки - 1 чаша
- мед - 1 чаша
- белтъци - 6 бр.
- ванилин
За сос "Мравуняк":
- червено вино - 1 чаша
- жълтъци - 6 бр.
- мед - 6 супени лъжици
Как да готвя "Anthill" на слоеве
Белтъците се разбиват с пудра захар с миксер или блендер, докато се образува гъста пяна.
Смелете захаросани плодове и ядки, добавете към тях мед и разбъркайте всичко добре.
Внимателно добаветеразбити протеини в получената смес, разбъркайте, изсипете ванилин. Така получаваме крема за нашата торта Мравуняк.
В отделна тенджера разбийте жълтъците до побеляване, налейте постепенно виното и меда за соса.
Поставете тенджерата на водна баня и бъркайте непрекъснато, докато се образува пяна. Това е нашият сос.
Започваме да намазваме тортата "Мравуняк". Изсипете малко крем върху специално приготвена чиния, поръсете с малко количество нарязани ядки.
Сложих няколко царевични пръчици. Отгоре се изсипва крем, после пак блатове и така се редуват.
Обикновено рецептата Anthill предвижда формирането на форма на слайд, но можете да го направите по начина, по който ви харесва най-добре.
Прибираме съда в хладилника за час. Формата трябва да бъде фиксирана.
След това се залива със соса и се украсява с настърган на ситно ренде шоколад и ядки.
Такава торта ще бъде много по-вкусна, ако престои в хладилника около 12 часа. Така ще се разнесе равномерно. Затова е най-добре да го направите предварително и да го оставите за една нощ.
Можете да разтопите шоколада и да покриете целия мравуняк с него, да стегне - и ще получите шоколадова торта. Вместо карамели, можете да използвате кондензирано мляко като съставки, които ще служат като връзка. Стафидите ще добавят пикантност към тортата. За основа можете да вземете смлени бисквитки - ястието ще бъде по-хранително. Можете да украсите тортата с пудра захар, горски плодове, мента и многоцветна сладкарска пудра. Знаейки всички тези съвети, вече знаете как да направите торта Anthill. Рецептата е идеална за приятелски събирания и весели спомени от детството.