Възможно ли е да замразите череши във фризера
Разбира се, че можете, аз например винаги замразявам череши. През лятото ходим на юг при родителите си и винаги носим голямо количество череши и череши. Които, колкото и да се опитвате, не ги изяждате всички. И като остане го замразявам във фризера. Може да се замразява със или без кости. Зависи какво ще готвите с него по-късно. Замразявам без камъни, за кнедли, синът ми много ги обича. И тогава цяла зима варя компоти с череши без костилки.
Основното нещо е да ги замразите на малки порции, за да можете да ги използвате веднага. Слагам черешите в пликове и ги слагам във фризера.
Ние не отглеждаме череши, но не виждам фундаментална разлика между замразяване на череши и замразяване на череши. Тези плодове са идеално замразени и се съхраняват замразени за много дълго време. Едва днес, отговаряйки за черешите, си спомних как веднъж намерих торба със замразени череши, забравена във фризера, която лежа там повече от година и ядох тази череша с удоволствие. След замразяване и съхранение черешите по никакъв начин не губят вкуса си.
Лесно е да го замразите - да го съберете, това е може би най-трудното, но и приятно. Изплакнете и сортирайте. Обикновено изхвърлям черешите в пластмасова вана и незабавно отстранявам плаващите плодове - те са болни или повредени. За черешите това вероятно също е вярно. След това изсушаваме плодовете, опаковаме ги и ги изпращаме във фризера. Ако искате плодовете да не са слепени, тогава ги замразете на партиди, като разпръснете плодовете върху тава или лист за печене. След първоначалното замразяване такива плодове вече могат безопасно да се изсипят в една торба.
Често черешите се замразяват без костилки, на половинки, този метод също е подходящ.