4 суперхрани, които са полезни за тялото ни
О тези, които вярват! Яжте от законните благословии, които сме ви осигурили, и бъдете благодарни на Аллах, ако само Му се покланяте (Коран, 2:172).
В исляма се обръща голямо внимание на правилния начин на живот, включително правилното хранене. Човек е отговорен за тялото си пред Всемогъщия, следователно въпросът за храненето трябва да се третира много внимателно. Правилното хранене е гаранция за външно и вътрешно здраве, чиито правила са определени преди много векове от пророка Мохамед (мир на праха му). Пратеникът на Аллах (мир на праха му) е бил избирателен при избора на храната си. Диетата му се състоеше от прости и здравословни храни, плодове и зеленчуци.
Напоследък в диетологията се появи терминът „суперхрани“. Суперхраните са предимно растителни храни плюс някои рибни и млечни продукти, които са богати на хранителни вещества и полезни за тялото. Терминът "суперхрани" официално не съществува в науката, но има продукти, които наистина се различават по своите полезни свойства от останалите. Ето защо диетолозите им приписват префикса "супер", тъй като веществата, включени в състава им, помагат да се справят със заболяванията, забавят процеса на стареене и имат благоприятен ефект върху целия организъм.
Физическото здраве е отражение на това, с което храним тялото си. Природата вече го е надарила с всичко полезно, човек трябва да приеме това само като дар и благословия от Всевишния. Представяме на вашето внимание списък със суперхрани, съдържащи максимум полезни вещества.
Боровинките са невероятна комбинация от вкусно и здравословно. Ползите от боровинките се определят в по-голямата си част от техния състав. Във всяко състояние, пресни или сушени, неговите плодове съдържат огромно количество витамини имного други микроелементи, така необходими на човек в съвременния ритъм на живот. Боровинките намаляват риска от глаукома и катаракта, поради съдържанието в тях на такова полезно вещество като гликозид. Това зрънце е полезно за целия стомашно-чревен тракт, нормализира метаболизма, регулира работата на червата. Достатъчно е да изядете само шепа плодове, за да спрете болката и дискомфорта в корема. Полезни са не само плодовете, но и листата от боровинки. Според лекарите отвара от листата има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, както и противовъзпалително действие при грип и настинка. Работата е там, че боровинките съдържат вещества, които имат дезинфекциращ ефект върху стомаха.
къдраво зеле
Счита се, че къдравото зеле, или кале, е най-близко по свойства и химичен състав до дивото зеле. Съставът на зеле съдържа малко количество незаменими омега-3 мастни киселини, което ни позволява да считаме това зеле за зеленчук, полезен за сърдечно-съдовата система. Зелето съдържа голямо количество витамини А и С, което му позволява да се счита за добър антиоксидантен продукт. Кейлът е не само включен в списъка на храните против стареене, но и полезен при възстановяване след наранявания, операции и различни видове претоварване. Кейлът е добър и за поддържане на човешката имунна система. Зелето съдържа комплекс от биологично активни вещества, които допринасят за профилактиката на рака. Към днешна дата се смята, че кейлът е един от най-обещаващите растителни продукти в това отношение.
Авокадото има голям брой свойства, които влияят положително на тялото. Въвеждането в диетата на този плод намалява риска от сърдечни заболявания, по-специално инфаркт; съдове - атеросклероза,хипертония; кръв - анемия. Също така, авокадото трябва да се консумира в следоперативния период, по време на периода на възстановяване след инфекциозни заболявания, както и при постоянни тежки физически натоварвания. Манохептулозата, съдържаща се в авокадото, има положителен ефект върху състоянието на нервната система, като намалява раздразнителността, умората, сънливостта, повишава концентрацията и работоспособността. Благодарение на антиоксидантните свойства на авокадото предпазва клетките на тялото от въздействието на радикалите и ги подмладява. Смята се, че авокадото подобрява паметта и облекчава стреса. Има благоприятен ефект върху много органи на човешкото тяло. Маслото от авокадо се използва в парфюмерийната индустрия. Във Франция е създаден препарат на базата на масло от авокадо, с помощта на който се лекуват много заболявания.
семена от чиа
Семената от чиа, или испанската салвия, напоследък придобиха огромна популярност и се смятат за суперхрана. Това е едногодишна трева, която достига до 1 метър височина, семената й са малки, като ленено семе, но по форма приличат повече на такива малки бобчета. Полезните свойства идват от уникалния състав на семената от чиа, така че е трудно да се спори, когато казват, че е супер храна. Казват, че е достатъчно да ядете само една щипка на ден, за да не изпитвате глад, да сте пълни със сила и енергия и в същото време да отслабвате. Семената от чиа са много добър източник на калций, омега 3, фибри, калий и магнезий. Те подобряват работата на храносмилателната система, понижават нивата на холестерола в кръвта, укрепват зъбите и костите поради високото съдържание на калций, магнезий и фосфор. В момента се провеждат изследвания върху семена от чиа, които трябва да доведат до лек за диабет тип 2.