За ползите от картофения трюфел Дневници - на
При избора на картофи като средство за отслабване трябва да се отбележи, че цели варени или печени топли картофи не са пречка за фигурата. В 300 грама варени картофи - само около четиридесет калории. В допълнение, картофите съдържат доста витамини, които поддържат тялото по време на диета. Картофът помага за отслабване благодарение на съдържащите се в него регулатори на метаболизма на мазнините и холестерола - холин, метионин, аспарагинова и глутаминова киселина. Друг факт, който говори в полза на картофите именно като средство за отслабване, а не за обратен ефект, е наличието на нишесте в него. Същото нишесте, което, както мнозина погрешно смятат, води до затлъстяване. Неслучайно нишестето се използва при печене на хора, които са на строга диета.
Картофеното нишесте също има добър противовъзпалителен ефект, поради което се използва в много таблетки. А витамин В6 в картофите повишава устойчивостта на стрес, яденето на картофи нормализира кръвното налягане, укрепва сърдечно-съдовата система и облекчава храносмилателните проблеми.
Единственото нещо, което трябва да се има предвид, е, че пържените картофи и картофеното пюре, които не са имали време да се охладят за тези, които искат да отслабнат, очевидно не са помощници. Но в противен случай ястията с картофи (чипсът, разбира се, не се броят), ако са приготвени правилно, са добър начин да свалите няколко излишни килограма. И за да не загубите полезните и вкусови свойства на картофите, трябва да ги съхранявате на хладно и тъмно място, но не до лук.