Заготовки за зимата от сливи необичайно сладко и сладко - Женски сайт Poradka
От сливи се приготвят много заготовки за зимата: компоти, конфитюри и конфитюри ... Уеб сайтът Poradka иска да сподели с вас две необичайни рецепти за приготвяне на отлични заготовки за зимата от сливи: сладко от змиорка с какао и сладко от сливи с портокали.
За да приготвим такава консервация от сливи, се нуждаем от плодове със среден размер и зрялост. Конфитюрът може да се навие след подходяща топлинна обработка или да се съхранява на хладно място, например в хладилник.
Сладко от сливи Угорка с какао
- 2 кг змиорки
- 1 кг захар
- 0,5 опаковка какао
- 0,5 чаши вода
- 200 гр. масло
Приготвяне на сладко от сливи:
- Изплакнете сливите под течаща вода, отстранете семките и клонките. Смелете в месомелачка, изсипете захар, разбъркайте добре, поставете на огън, оставете да заври и гответе сладко от сливи за около 30 минути.
- През това време разредете какаото на прах с вода, така че да няма бучки. Маслото се нарязва на парчета. Добавете какаото и маслото към сливата, варете около 15 минути.
- Стерилизираме бурканите във фурната. Внимателно разпределете сладкото от сливи и какао в леко охладен съд, затворете със стерилни капаци.
Необичайното сладко от сливи, какао и масло е готово! Съхранявайте на хладно място или яжте веднага.
Обръщаме се към подготовката на друг необичаен препарат от сливи:
Сладко от сливи с портокали
Рецептата е идентична с приготвянето на сладко от цариградско грозде с портокали.
- 5 кг сливи
- 1 кг портокали
- 5 кг захар
Как да си направим сладко от сливи и портокали:
- Сливите, както в първата рецепта - измити, отстраненикости, минават през месомелачка. Ако костите не са отстранени добре, сливите могат да бъдат бланширани (залейте с вряла вода за 5-10 минути, след това се прецедете през гевгир) и избършете през сито.
- Измиваме портокалите, подсушаваме ги, нарязваме ги на филийки, премахваме семките и ги прекарваме през месомелачка.
- Смесват се портокалите и сливите, добавя се захарта и се вари на тих огън около 20-30 минути. Разпределяме готовото сладко в горещи сухи стерилни буркани.
- Бурканите със сладко без капаци се слагат във фурната за 15 минути. След охлаждане трябва да се образува защитен филм върху сладкото от сливите. Такова сладко може да се затвори с обикновени найлонови капаци и да се съхранява на стайна температура.
Рецептите за приготвяне на сливи са необичайни, но много прости и най-важното вкусни. Приятно пиене на чай с отлично сладко и конфитюр!