Захарни култури - презентация към урока по география
Захарни култури Захарна захарна тръстика Цвекло
Описание Захарното цвекло е двугодишна кореноплодна култура, култивирана предимно за захар, но може да се култивира и за храна на животни.
Производство на захар Откритието на Маргграф за първи път е оценено и практически използвано само от неговия ученик Франц Карл Ахард, който посвещава живота си на проблема за получаване на захар от цвекло и през 1801 г. оборудва фабрика в Кунерн, където се произвежда захар от цвекло.
Захарна тръстика Захарната тръстика е многогодишно тревисто растение, култивирано в множество разновидности в тропиците, от 35° с.ш. ш. до 30°S ш.
Отглеждане на захарна тръстика Отглеждането на захарна тръстика изисква тропически или субтропичен климат с минимум 600 mm годишни валежи. В региони, където тръстиката е приоритетна култура, като Хаваите, добивът е до 20 кг на квадратен метър. Водещите страни в производството на тръстика са Бразилия, Индия, Китай и Тайланд.
Първоначално от древността Културата на захарната тръстика започва в древни времена. Захарта, извлечена от захарна тръстика, е известна на санскритския език: "sarkura", на арабски се нарича "suhar", на персийски "shakar". Захарта се споменава от древните европейски писатели под името "saccharum", а също и като много рядко и скъпо вещество, което се използва само за лекарства.
Отговаряме и проверяваме 1. В какви географски ширини вирее захарното цвекло? а) тропичен б) умерен в) субтропичен. 2. Кой откри, че цвеклото съдържа захар? а) Андреас Марграф б) Франц Карл Ахард. 3. Кое растение е по-древно? а) захарно цвекло б) захарна тръстика 4. Какво направи Франц Карл Ахард? а) построи фабрика за производство на захар отцвекло б) откри, че цвеклото съдържа захар в) отглежда цвекло за храна на животни.