Закуска обяд и вечеря
Важна роля играе броят на храненията на ден и правилното разпределение на дневната дажба между храненията. Диетолозите са установили, че най-правилно и целесъобразно е да се яде три-четири пъти на ден. Разпределението на храната трябва да се извършва по такъв начин, че закуската да представлява 30% от дневния калориен прием, обядът - 45%, а вечерята - 25%.
Най-добре е да закусите преди началото на работния ден, за да може тялото да получи такова хранене, което да покрие всичките му разходи сутрин. Обядът е основното хранене, така че трябва да представлява малко по-малко от половината от дневната диета. Последното хранене е вечерята, която не трябва да натоварва храносмилателната система и следователно една четвърт от дневната диета трябва да се припише на нея.
При разпределяне на диетата между отделните хранения трябва да се има предвид не само количественият, но и качественият състав на храната. Храните, богати на протеини (месо, риба, бобови растения), които изискват по-дълго време за храносмилане, трябва да се сервират за закуска и обяд, през периода, когато дейността на организма е най-активна. За вечеря трябва да ядете по-леки, по-бързо смилаеми ястия.
Трябва също така да се има предвид, че всяко хранене трябва да носи усещане за ситост за определен период от време. Усещането за ситост зависи от състава на храната, от нейното калорично съдържание и обем. Достатъчно висококалорични, но малко количество храна ще изглежда ненаситно.
Продължителността на усещането за ситост зависи и от продължителността на престоя на храната в стомаха, което до голяма степен се определя от начина на нейното приготвяне. Пасираните, пасираните ястия се усвояват по-бързо от стомаха, млечните продукти и някои рибиЯстията се усвояват по-бързо от месото.
Спазването на правилната диета е най-важното условие за поддържане на здравето, за предотвратяване на заболявания на храносмилателната система и за повишаване на работоспособността на човек.