Запеканка със сушени кайсии - Вкусна храна
Гювечът от извара със сушени кайсии е много вкусен, нежен и ароматен. Разбира се, вкусът до голяма степен зависи от качеството на изварата и сушените кайсии. Най-добра е домашната извара, но ако не е под ръка, вземете купената от магазина 5% масленост, по-добра от днешната дата на производство.
Рецептата за тази гювеч от сушени кайсии е много проста, снимките стъпка по стъпка ще помогнат на начинаещите готвачи.
- 1 яйце
- 200 г извара 5% масленост
- 3 чл. лъжици сметана
- 3 супени лъжици захар
- 0,5 чаена лъжичка сол
- 2 с.л. супени лъжици сух грис
- 50 г сушени кайсии
- Ванилин
Рецепта за вкусна запеканка от извара със сушени кайсии:
Този път приготвяме гювеч от извара със заквасена сметана и сушени кайсии.
Сушените кайсии е по-добре да вземем нашите - те са не само по-вкусни и ароматни, но и по-здравословни. Красивите вносни полупрозрачни сушени кайсии, които сега често се продават в магазините, са толкова силно обработени, че няма полза от тях.
Накиснете сушените кайсии във вода, за да омекнат.
След това отцедете водата, попийте сушените кайсии с кърпа и нарежете:
Добавете захар към изварата
Разбъркайте старателно всичко до гладкост. След това добавете ванилин.
Сух грис.
Разбъркайте добре и добавете нарязаните сушени кайсии.
Ако някой от семейството ви не харесва кръга, то гювечът може лесно да се направи така, че да е вкусен за всички!
Първо намажете тавата за печене с растително масло, поръсете я със сух грис. След това във формата сложете половината от изварената маса за гювеча:
И във вториянаполовина добавете сушени кайсии и също поставете във форма.
Всички ще са доволни!
Слагаме гювеча в загрята на 180 градуса фурна и печем до зачервяване.
Времето за печене зависи от вашата фурна.
Ако фурната ви пече много силно отдолу и всичко загоря отдолу преди да е успело да се изпече отгоре, поставете съд (малка тава) напълнена с вода надолу, тогава гювечът ще се изпече равномерно!
Когато отгоре започне да се запича, намазвам гювеча с малко парче масло - става много вкусно!
Това е всичко - вкусна запеканка от извара със сушени кайсии е готова!
Оставете малко да изстине и нарежете на апетитни парчета, може да полеете със сметана!
