Защо нишестето се добавя към бебешката храна
Учудвам се на някои производители (предимно вносни) на детски храни. защо да добавяте нишесте към бебешка храна? Може би не разбирам нещо и нишестето е много полезен продукт? Да, и вкусът на такива пюрета, меко казано, не ..
Знаете, много може да се говори за вкусовете на тази или онази бебешка храна, но нишестето се добавя към него с причина! По принцип производителите го добавят като сгъстител и това не се дължи на капризи, а за да улеснят майките при храненето на детето. В крайна сметка някои зеленчуци и плодове след смилане на пюре отделят много вода, така че нишестето се добавя, за да свърже тази вода! Повярвайте ми, нишестето не е вредно за детето, защото. в стомаха (по време на храносмилането) се разгражда и се превръща в глюкоза, а това от своя страна помага на детето да смила плодовете и зеленчуците!Ами за вкуса. тогава всичко е много противоречиво!Това, което не ви харесва, напротив, може да хареса вашето бебе.
Основното нещо е да купувате бебешка храна от надеждни производители и да не се натъквате на фалшификат, което може да доведе до разстройство на здравето на вашето дете.
Здравословно ли е нишестето? Ако сте учили в училище, трябва да знаете, четова не е просто полезен продукт, а основата на нашето хранене.
Животните съхраняватгликоген, растенията съхраняватскорбяла. И двете, когато се разграждат, дават глюкоза, без която човек не може да живее.Всички растителни храни (с изключение на сокове) ще съдържат нишесте.
Модифицираното нишесте може да бъде различно. Можете да вземете лепило за тапети илимеласа, която ще работи не само като сгъстител, но и ще подслади бебешката храна, правейки пюрето по-вкусно.
Добър за възрастни и добър за деца
За възрастни идеца различни концепции за полезност. За възрастни, диетолозите ще посъветват да намалят консумацията на нишесте и да ядат такъв хляб, в който балансът на въглехидратите е изместен към фибри (т.е. от груби зърна). Тоест, повече фибри, по-малко нишесте - ние считаме това, според сегашната мода, за здравословна диета и помага за намаляване на теглото.
Скорбялата дава много енергия, която, ако не се изразходва, се съхранява в мазнини.Вреден за някои възрастни. А за децата - полезно е. Те трябва бързо да наддават на тегло. Те се нуждаят от много енергия, за да се движат. А мазнината на децата -кафявата мазнина - е напълно различна по структура от бялата мазнина на възрастните. Играе много важна роля в терморегулацията.
Детето има малка телесна маса и всички малки организмитрябва да изразходват повече енергия за затопляне от големите. Това е универсално правило.Затова дребните видове (и породи) животни ядат повече на единица телесна маса, имат по-висока температура, сърцето им бие по-често и т.н. в сравнение с големите животни. Чихуахуа ще яде повече на единица маса от доберман. И има повече консумация на енергия.
Детето е малък човек. Вашите генотипове саедни и същи, но вашата физиология еразлична. За да се стоплят с малко тегло, да се развиват и да изразходват лудо количество енергия, природата е дала на децата важна адаптация -Кафява мазнина. Тази мазнина трябва да се храни, включително нишесте. С възрастта тя ще изчезне, ще остане само остров между лопатките и докато детето е малко, помага да се предпазите от настинки и да се втвърдите. Възрастните могат да бъдат тънки, за децата от първите години от живота е необходим слой мазнини, не е необходимо да ги поставяте на диета, предпазвайки ги от нишесте.
Невъзможно е да се измери една и съща мярка на полезност за вас и за него. И майките често правят това.Лекарят посъветва майката да избягва такива и такива продукти, тя веднага ги изключва от диетата на детето. И започват да отглеждат деца "без холестерол", "без нишесте", "без глутен", "без ГМО" и т.н.
Ако на опаковката пише"Без нещо" - населението определено ще се държи. Маркетолозите вече знаят това. И те обичат тази тема. Ако напишете"Без холестерол" върху пакет брашно, хората ще започнат да предпочитат тази марка, мислейки си, че всички останали марки брашно имат холестерол. И само 1% от населението в най-добрия случай ще си помисли:„Къде може да има холестерол в брашното?“.
Авторът на следващия отговор ме разсмя почти до сълзи:
Зеленчуковите пюрета съдържат ли въглехидрати? Какво мислиш? вярно! нишесте!
Оризът и овесените ядки съдържат ли нишесте? Какво ще кажете за картофено пюре?
И така, какъв е смисълът да се купува без нишесте, нещо, което не може да бъде без нишесте, и да се сгъсти със същото нишесте?