Здравословна храна за ученици

Здравословното хранене на учениците е гаранция за тяхното внимание в класната стая, изобретателност, добра памет и добро настроение.Независимо дали детето ви е в първи или единадесети клас, то просто трябва да се храни качествено и балансирано.

Всичко започва със закуската

Често възрастните (да не говорим за децата) пренебрегват такова важно хранене като закуската, заменяйки го с чаша кафе или чай. И ако трябва да се съберете набързо, тогава не може да се говори за храна. Така семейството развива навика да пропуска закуската, което не може да се припише на здравословния начин на живот.

Това е закуската, която ще помогне на ученика да натрупа сили за новия учебен ден и ще даде енергия, за да започне сутринта с положителна бележка.

Но когато няма закуска, желанието да се прави каквото и да било, включително да се учи, изчезва с нея. Така че не можете без това хранене, но не е достатъчно просто да въведете закуската в ежедневието си. Защо? Не всички храни, които обикновено се консумират сутрин, носят еднаква полза за детския организъм. Например, руло или кроасан, толкова популярни в наше време, едва ли може да се нарече здравословна храна, съдържаща всички микроелементи и витамини, необходими на ученик.

Не се увличайте и по сладкиши и бисквити. Въпреки че са висококалорични, усещането за ситост след тях не остава за дълго. Освен това тялото трябва да произвежда огромно количество инсулин, тъй като през нощта той изобщо не получава храна. Такъв рязък скок на инсулина провокира диабет и в резултат на това затлъстяване.

По-добре е да се даде предпочитание на зърнени храни, печени или варени картофи в кожата им, пълнозърнести тестени изделия. Разнообразете закускатасезонни зеленчуци или плодове. За десерт можете да дадете пресен сок, чай с малко количество сладкиши или мляко с овесени бисквити.

Теоретично всичко е страхотно, но какво да кажем за практиката? Всъщност малцина могат да си позволят да приготвят такава закуска, тъй като сутрин ни липсва време. И какво да направите в този случай? Наистина ли е невъзможно да се организира здравословна диета за ученик?

Има изход! Вместо да се въртите в кухнята сутрин, можете да сготвите всичко необходимо вечер. Например, можете предварително да напълните кашата с необходимото количество вода през нощта, а на сутринта просто да я сложите на печката и да се заемете с работата си: събудете детето, вземете душ, направете грим и т.н. 15-20 минути - и вкусна здравословна закуска е готова.

Някои заливат овесената каша с вряща вода и я оставят за една нощ в термос, което значително опростява задачата, защото на сутринта тя ще бъде готова! Остава само да добавите към него сушени плодове, ядки или да го залеете с мляко.

По същия начин можете да сготвите картофи. За да направите това, трябва да се измие, обели и нареже предварително (ако се готви във фурната) или просто да се измие и да се готви в униформа. Салата или задушени зеленчуци, които също са приготвени предварително, са идеални като гарнитура.

Една също толкова интересна и проста закуска набира все по-голяма популярност – мързелива овесена каша. Името говори само за себе си, тъй като рецептата е изключително проста. И така, за да приготвите една порция, ще ви трябва следното:

буркан с широко гърло и запечатан капак с обем 0,4-0,5 литра;
половин чаша овесени ядки;
чаша ферментирал млечен продукт (кефир, ферментирало печено мляко, натурално кисело мляко);
плодове (например 1 ябълка и половин банан);
мед и подправки - на вкус.

Как да си направим тази закуска:

Изсипете люспите в чиста тава и ги подсушете малко.
Докато зърнените култури изсъхват, нарежете ябълката и банана.
Изсипете съставките в следната последователност: половината от всички зърнени култури, една трета кефир, половин ябълка, банан, една трета кефир, останалите зърнени храни, кефир, половин ябълка. Отгоре можете да излеете този дизайн с мед и поръсете с канела.

Ако тази порция е твърде голяма за детето, може да се намали наполовина.

Какво да готвя за училище

Похапването в училище е също толкова важно, особено ако не можете да ядете в кафенето. Добър вариант за това ястие е сандвич, който не включва колбаси. Може да се направи от пълнозърнест хляб, билки и сирене. Можете да добавите малко парче варено месо.

Плодове, ядки, домашно приготвени сладки и натурални сокове също са добри за обяд. Не е необходимо да осигурявате на детето седмичен запас от сладкиши, които то спокойно може да изяде в една почивка. По-добре е да се даде предпочитание на по-естествени продукти. Например кисело мляко без захар и всякакви добавки. По-добре сами да добавите плодове, малко шоколад или мед.

Здравословен и вкусен обяд

Задължително за обяд е топло течно ястие и протеин (за предпочитане от животински произход). Например, можете да готвите зеленчуков бульон, а за втория дайте парче месо със зеленчукова гарнитура. Супите могат да бъдат приготвени различни: от пилешко до вегетарианско. В чуждестранната кухня има много подобни ястия.

Десертът може да бъде плод или плодов коктейл, приготвен с ферментирало печено мляко или кефир. Ако го приготвите в мляко, няма да е толкова вкусно и здравословно. Затова е по-добре млякото да се пие отделно.

домашна закуска

Подготвяйки уроци за следващия ден, ученикът ще бъде доста гладен и ще иска нещо за ядене. Важно е тази закуска да не се превръща в чипс, крекери или бонбони.

По-здравословен вариант може да бъде извара, някакъв зеленчук или плод.

Ако не е имало коктейл за обяд, можете да запълните тази празнина и да го направите сега.

След като се презареди с необходимата енергия, детето ще започне да прави домашните с нова сила.

Каква трябва да бъде вечерята?

Не гответе храна за вечеря, която съдържа голямо количество въглехидрати. По-добре е да се даде предпочитание на зеленчуци, риба, постно месо, яйца, извара. Например, можете да направите бъркани яйца със зеленчуци, да печете риба или да сварите месо. А изварата, украсена с плодове, може да се превърне в истински деликатес! Така че изборът е ваш.

Вечерята трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане. В противен случай несмляната храна ще държи вас и вашето бебе будни. В резултат на това се осигурява повдигане на тежести.

Какво друго да запомните

Следните правила за здравословно хранене ще помогнат за подобряване не само на здравето на детето, но и на представянето му в училище:

Паузата между храненията не трябва да надвишава 4 часа, така че здравословната закуска е изключително важна.
За нормалното храносмилане е много важно да пиете около 1-2 литра вода на ден. Точното количество течност трябва да се изчисли в зависимост от физическата активност и теглото на ученика.
Солта задържа течност в тялото, така че не е необходимо да я консумирате в големи количества. Но не бива да се отказвате напълно от него.
Често децата (а и възрастните) обичат сладкарски изделия. Но голямото количество сладко е опасно за здравето, така че е по-добре да намалите количеството му.
Бързите храни, чипсовете, близалките, колбасите, дъвките и газираните напитки трябва да бъдат напълно изключени от ежедневната диета както на детето, така и на родителите му.
Не е нужно всяка сутрин да ядете само овесени ядки, а всяка вечер по едно бъркано яйце. Нека диетата на вашето семейство е по-разнообразна.
Млечните продукти са задължителни.
Плодовете и зеленчуците трябва да присъстват на масата всеки ден.
Ястията, приготвени във фурна или на пара, запазват максимум полезни свойства.
Нека здравословният начин на живот стане навик за цялото семейство.

Здравословното хранене за деца в училищна възраст е важна част от ежедневието на всеки ученик, защото благодарение на него детето има възможност да подобри своите умения, памет, внимание и да развие интерес към научаването на нещо ново.

Следователно, въвеждайки такава диета в живота на вашето дете, вие му помагате да се развива както физически, така и психически.