Зелена каша от елда в термос Котешка къща
Зелена каша от елда в термос
Елдата, която познаваме от детството като натурален продукт, всъщност претърпява мощна индустриална обработка. За да се удължи срокът на годност, се запарва при високи температури, суши се и се охлажда. Истинската елда е с нежен зелен цвят и вкус на лешник.
Суровата елда, за разлика от печената елда, покълва - корените се появяват в рамките на един ден след накисването. В тази форма той съдържа още повече полезни вещества, включително антиоксиданти - 383 mg / 100 g. Максималната концентрация на ензими е концентрирана в кълновете. Тези вещества помагат на младото растение да оцелее дори при неблагоприятни условия. Кълновете имат същия ефект върху нашия организъм – те неутрализират неблагоприятните фактори на околната среда, подобряват имунитета и забавят стареенето на клетките.
Продукти:
зелена елда шрот 1 с.л. вода 2 с.л. сол 1 ч.л. масло
Готвене:
Поставете измитата зелена елда в термос, добавете сол и вряща вода (половин порция), след 2 минути. залива се с останалата вряща вода, затваря се и се оставя за 30 минути.
************************* Програмата „зърнени храни“, налична в мултикукъра, е много деликатна и, както е възможно, е подходяща за приготвяне на здравословни зърнени храни, така че в тази рецепта мултикукърът успешно ще замени термос. Изплакнете зърната със студена вода. Зелената, непреработена елда съдържа значително количество слуз, която се отстранява почти напълно по време на промишлено печене на зърнени култури, което прави кашата ронлива, но намалява ползите от нея.
Поставете зърнени културикупа за мултикукър (модел MAXWELL MW-3802 RK), загрейте за 10 минути в режим „готвене“.
Налейте половината норма вряща вода, добавете сол, гответе в режим „зърнени храни“ за 30 минути. След 5 мин. след началото на готвенето се налива втората половина вряща вода.
След края на програмата оставете кашата за 10 минути. в режим отопление.