Зеленчукова яхния в бавна готварска печка рецепти със снимки стъпка по стъпка

Такова ястие като яхния е известно на всяка домакиня от първа ръка, защото съдържа не само огромен брой вкусове и аромати, но и много полезни вещества и витамини. Това ястие може да се нарече сезонно, защото се приготвя от пресни зеленчуци, може да се добави и месо. Разберете колко лесно е да готвите зеленчукова яхния в бавна готварска печка, това перфектно ще разнообрази ежедневната ви диета.

Можете да готвите такова просто ястие по различни начини, като променяте състава на компонентите, както и нарязвате използваните продукти. Рецептата за пролетна или лятна зеленчукова яхния в бавна готварска печка е богата на цветове, защото можете да добавите първите зеленчуци (листа от магданоз или копър) към основните съставки.

Приготвената гарнитура в тенджера под налягане ще се окаже по-сочна, ако използвате тиквички, зрели чушки, младо зеле, пера от зелен лук. Благодарение на добавянето на такива съставки, обичайната яхния с картофи ще се превърне в ново ястие не само на външен вид, но и на вкус. Изобилието от сушени билки и подправки ще спомогне за балансирането на вкусовете, внасяйки изтънчена пикантна нотка. През есента и зимата ястията не са толкова цветни, те се отличават със сдържаност.

За да се подготви обилно второ ястие, към зеленчуците се добавят месни продукти. Яхнията се оказва вкусна не само с пиле, но и със свинско и телешко. В същото време месото придобива сочност и наситеност поради отделянето на сок от зеленчуците.

Говеждото яхния в бавна готварска печка може да се счита за диетичен вариант за тези, които са на диета и искат да ядат обилно и здравословно. По време на гасене месото, задушено в бавна готварска печка, равномерно достига готовност, придобива специален аромат и богат вкус.

Ако незнаете каква гарнитура да приготвите за гости, не трябва да търсите твърде сложни рецепти със снимки, свинска яхния с картофи в бавна готварска печка ще удиви всички с разнообразие от вкусове. Месото е много меко, а зеленчуците остават сочни и не стават на "каша".

Преди да готвите зеленчукова яхния в бавна готварска печка, трябва да се запознаете с няколко важни тайни на страхотна гарнитура.

Важно: За да приготвите яхнията в бавната готварска печка толкова апетитна и вкусна, колкото е описано в избраната рецепта, използвайте само пресни зеленчуци и месо. Замразените храни не са подходящи за това ястие, тъй като по време на топлинна обработка те ще загубят своята сочност и вкусът на ястието ще се влоши.

Диетична рецепта за зеленчукова яхния

За тези, които следват собствената си фигура и се опитват да ядат вкусно с ползи за здравето, струва си да приготвите вкусна диетична зеленчукова яхния в бавна готварска печка. Простите и достъпни продукти правят страхотно ястие за обяд или вечеря.

съставки:

Тиквички	- 1 бр.
Морков	- 1 бр.
чушка	- 1 бр.
картофи	- 3 бр.
домати	- 1 бр.
вода	- 100 мл.
Лук	- 1 бр.

Първо измийте обелените зеленчуци добре под студена течаща вода. След това лукът се нарязва на ситно, а морковите се нарязват с ренде.

Смажете дъното на купата за мултикукър с рафинирано масло, поставете вътре нарязани моркови и лук. Гответе всичко в режим „Претопляне“, през това време пригответе останалите зеленчуци.

Нарежете картофите с тиквички на средни кубчета,пипер - сламки, домати - малки резени. Добавете всичко това към морковите и лука. Задайте програмата "Печене" за 45 минути.

Важно: Доматът, използван за яхнията, трябва да е узрял, но в същото време твърд, за да не се развари веднага. Ако желаете, можете да премахнете кожата от него, като предварително попарите зеленчука с вряща вода.

Налейте преварена вода, затворете капака и изчакайте до края на режима на готвене.

Забележка: За да приготвите диетична яхния с тиквички в бавна готварска печка, изключете картофите от списъка със съставките и добавете няколко тиквички вместо тях.

Сервирането на нискокалорична зеленчукова яхния с тиквички в бавна готварска печка може да бъде както желаете. Ястие, поръсено с копър, ще изглежда достатъчно апетитно.

Рецепта със зеленчуци и месо

съставки:

Телешко филе - 400 гр.
Картофи - 5 бр.
Патладжан малък - 1 бр.
Тиквичка или тиквичка - 1 бр.
Домати - 2 бр.
Червен пипер (сладък) - ½ бр.
Крушка - 1 бр.
Доматено пюре - 30 гр.
Чесън - 2 зъба.
Сол и смлян пипер - на вкус

Първо, подгответе всички необходими съставки.

Нарежете лука с месото на малки кубчета, сложете го в купата, запържете 40 минути. в режим на печене. Ако след определеното време месото остане жилаво, гответе го още 20 минути.

Бележка към домакинята: По същата рецепта можете да готвите яхния с кайма в бавна готварска печка, ястието ще се окаже не по-малко вкусно.

Приблизително 15 мин. преди края на програмата, добавете нарязаните картофи към месото. Моля, имайте предвид, че зеленчукова яхния спилето в бавна готварска печка се готви много по-бързо.

Докато картофите се задушават, нарежете домата, патладжана и домата на кубчета, чушката - на ивици. Нарежете скилидките чесън с преса.

След сигнала добавете всички готови зеленчуци заедно с доматеното пюре, посолете и поръсете с черен пипер ястието на вкус. Гответе телешката яхния още 20 минути, като зададете програмата "Печене". Ястието се оказва също толкова страхотно на вкус, колкото зеленчукова яхния със свинско в бавна готварска печка.

Гарнирайте с варена яхния с магданоз в бавна готварска печка, рецептата със снимка показва опцията за сервиране на това обилно ястие.

рецепта за патладжан

Не много домакини знаят как да готвят зеленчукова яхния с патладжан в бавна готварска печка, но е много просто. Меките, сочни, ароматни зеленчуци са отлична гарнитура към месо или риба.

съставки:

Зрял патладжан - 4 бр.
Сладък пипер - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Тиквички - 2 бр.
Захарен пясък - 5 гр.
Чесън - 3 зъба.
Домати - 5 бр.
Рафинирано масло - 35 мл
Сол, подправки, смлян пипер - по ваш вкус

Обелете патладжана, нарежете плодовете на ивици. Посолете, оставете зеленчуците да престоят, така че да излезе горчивина от тях.

Лукът се нарязва на кубчета, скилидките чесън се наситняват.

Обелете доматите, нарежете месото на средни филийки.

Изсипете рафинирано масло в купата за мултикукър, задайте програмата „Печене“, поставете там лука. След 3 мин. можете да добавите домати. Смесете всичко, гответе всичко за 8 минути.

Сложете нарязани чушки, наситнени скилидки чесън,изцеден патладжан, както и едри кубчета тиквички. Сега трябва да добавите сол с подправки и смлян черен пипер и след това да налеете вода (100 ml).

Яхнията от патладжани, която се приготвя в бавна готварска печка, трябва да бъде на програма „Пържене“ за 40 минути. След 10 мин. от началото на готвенето разбъркайте съдържанието на купата с мултикукър с шпатула, ако е необходимо, добавете липсващите подправки, постигнете баланс на вкуса.

Можете да сервирате приготвената гарнитура с добавка на заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Рецепта с картофи и зеле

Картофена яхния в бавна готварска печка с добавка на зеле се оказва доста апетитна. Доматената паста, която се добавя по време на задушаване, ви позволява да разкриете вкуса на всеки от използваните продукти. Опитайте и вие да приготвите яхния със зеле и картофи в бавна готварска печка, можете да я сервирате на цялото семейство за вечеря.

съставки:

Бяло зеле - 200 гр.
Картофи - 300 гр.
Лук - 1 бр.
Доматено пюре - 60 гр.
Вода - 500 мл
Морков - 1 бр.
Рафинирано масло - 45 мл
Дафинов лист - 3 бр.
Сол на вкус

Подгответе списък с необходимите продукти.

Ситно нарязаният лук трябва да се готви в режим "Печене" за 5 минути, след което се добавят ситно настъргани моркови. Продължете да готвите още 5 минути.

След това добавете нарязани на кубчета картофи, дафинов лист, налейте вряла вода. Гответе при затворен капак за 20 минути.

Сега е време да сложите настърганото зеле. Задушете всичко за 10 минути. След изтичане на времето добавете доматено пюре, разбъркайте след 5 минути. всичко ще е готово.

Отворете капака, почувствайте вкусния аромат на задушени зеленчуци.

Прехвърлете всичко в чиния, сервирайте горещо. Приятен апетит!