Зелева лазаня - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Ще се изненадате от тази рецепта, ако знаете класическия вариант на лазаня. Съставът трябва да съдържа специални листа, сос и мляно месо. Но всичко това се срива, когато прочетете това ръководство :) Запознайте се!
СЪСТАВКИ
- Свинска и телешка кайма 200 грама
- Твърдо сирене 50 грама
- Мляко 0,5 чаши
- Домат 1-2 бр
- Лук 1 бр
- Зелев лист 3 бр
- Чесън 2 скилидки
- Масло 1 с.л. лъжица
- Брашно 1 чл. лъжица
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер На вкус
- Зелен лук, пера 2 броя
Запържете наситнените чесън и лук за 1-2 минути в олио в тиган.
След това добавете каймата в тигана. Начупете парчетата с вилица.
След това се добавят нарязаните белени домати. Задушете каймата до омекване, като посолите и поръсите с черен пипер.
В края добавете нарязани зеленчуци. Разбъркайте и отстранете от огъня.
Направете сос. В тиган смесете млякото с брашното, солта и черния пипер. Варете до сгъстяване.
Поставете зелев лист в тава за печене. Залейте с малко от соса.
След това поставете половината кайма, отново зеле, сос и кайма.
Отгоре покрийте съда със зелев лист, а след това и с останалия сос. След това настържете сиренето.
Печете лазанята на 160 градуса във фурната за 25 минути. Добър апетит!