Желирани пайове с ябълки - вижте прекрасни рецепти!

В тази колекция включих интересни и вкусни (по мое мнение) рецепти за желирани сладкиши с ябълки.

Те са обединени от простотата и бързината на приготвяне, както и всички насипни пайове. Всичко се смесва, изсипва се във форма, пече се - готово е!

От това можем да заключим, че външният вид на печенето ще се окаже почти еднакъв навсякъде. Разликата е само в набора от съставки за тестото.

Какви ябълки да вземем? В крайна сметка има кисели сортове, има сладки. Накратко, зависи от вас! В крайна сметка, някои хора обичат по-сладко, докато други - с лека киселинност.

Желиран пай с ябълки на кефир

Прост ябълков пай на кефир, на който можете да се наслаждавате всеки ден по време на закуска, обяд или обикновена закуска.

Течното тесто на кефир по време на печене става много нежно и поресто. А парчетата ябълки ще придадат на това тесто сочност и сладникав аромат.

Съдържа бакпулвер за допълнителна пухкавост. Но можете да го замените с обикновена сода за хляб (0,5-1 чаена лъжичка + няколко капки оцет).

• Кефир (всяко съдържание на мазнини) - 260 мл.
• Масло (или маргарин) - 60 g.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар - 100гр.
• Бакпулвер - 5 гр.
• Пшенично брашно - 270 гр.
• Ябълки - 3 средни;
• Сол - малка щипка;

1. Първо омесете тестото на кефир. Трябва да разбиете яйцата с мекото масло и кристалната захар. След това добавете щипка сол и кефир там.
2. Смесете брашното с бакпулвера и след това го изсипете в маса от яйца и кефир. Разбъркайте отново, за да няма никъде бучки. Всичко! Тестото е готово.
3. Измийте добре ябълките, след това отстранете кората от тях, разрежете на две и отстранетесърцевина. Сега остава да нарежете ябълките на произволни парчета: филийки, кубчета и т. Не е необходимо да се правят твърде големи парчета, а също така не е необходимо да се смила твърде много.
4. Формата за печене трябва да бъде намазана с масло или покрита със специален пергамент. Изсипете половината от обема на тестото, поставете ябълковия слой и след това добавете останалото тесто.
5. Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути до приятна руменина. Отново много зависи от дебелината на тортата (която зависи от височината на формата). Затова вижте, проверете тестото с клечка за зъби.

Постен желиран пай с ябълки

„Постно“, защото не съдържа съставки от животински произход. И ако намалите количеството захар (и замените маслото с вода), тогава този ябълков пай също ще стане диетичен (нискокалоричен).

А, да, този пай е не само с ябълки, но и с резенчета банан. А тестото се състои от овесени ядки, грис и обикновено пшенично брашно. Получава се много вкусно!

Също така ви съветвам да следвате връзката и да се запознаете с банановите пайове.

• Сладки банани - 2-3 бр.
• Сладки ябълки - 2-3 бр.
• Пшенично брашно - 170 гр.
• Грис - 160гр.
• Овесени ядки - 80 гр.
• Растително масло (рафинирано) - 130 мл.
• Захар - 150гр.
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
• Оцет 9% - 0,5 ч.л.;
• Ванилин - щипка;
• Мляна канела - 1 чаена лъжичка;

1. Бананите се обелват и се намачкват на пюре. Измийте ябълките, отстранете кожата, отстранете семките и настържете на едро ренде. Комбинирайте банани с ябълки. Това е плодово пюре.
2. Овесените ядки се смилат в кафемелачка или внимателно се смилат в хаванче. Съветвам ви да вземете зърнени култури, които не изискватготвене - по-лесно се месят.
3. Изсипете грис, пшенично брашно и овесени ядки към ябълките и бананите. Добавете маслото, захарта и канелата.
4. Разбъркайте старателно до гъста хомогенна маса. Добавете оцет към содата, след което го разбъркайте в тестото.
5. Разстиламе тестото в намаслена форма и слагаме в загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

Резултатът ще е торта с шоколадова нотка - много апетитна!

Желиран пай с извара и ябълки

Някой нарича такова ястие пай, а някой го нарича гювеч от извара с ябълки. За мен не е особено важно къде е правилното име. Важно е да е много вкусна баница!

• Извара - 420гр.
• Яйца - 2-3 бр.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 3-5 с.л. лъжици;
• Ванилин - щипка;
• Ябълки - 3 бр.
• Портокал - 1 бр.

Първо, нека приготвим тесто на базата на извара. Въпреки че, колко течно е и като цяло, това е тесто (3 супени лъжици брашно и връзка извара)?! Няма значение.

1. Яйцата се разбиват със захарта и ванилията.
2. Старателно омесете изварата до мека маса, смесете с яйцата и брашното.
3. Ябълките и портокалите се обелват, отстраняват се костилките и се нарязват на тънки филийки. Около една трета от обема на плодовете трябва да се смеси с масата на изварата.
4. Покрийте формата с пергамент.
5. На дъното сложете останалите парчета ябълки и портокала. Поставете слоя сирене отгоре.
6. Слагаме във фурната за 40 минути при температура 180 градуса.
7. След това трябва внимателно да обърнете формата с пая върху някои ястия. Отстраняваме формата, отстраняваме пергамента - тортата е готова, а парчетата плодове са отгоре! красота!

Желиран пай с ябълки върху заквасена сметана

| Повече ▼една проста рецепта, но този път със заквасена сметана. Много сочно и крехко.

• Кокоши яйца - 3 бр.
• Захар - 140гр.
• Заквасена сметана (с всякакво съдържание на мазнини) - 220 g.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Бакпулвер - 0,5-1 чаена лъжичка;
• Ванилин - щипка;
• Ябълки (сладки) - 3-5 бр.

1. Разбийте яйцата със захарта и ванилията с миксер или просто с бъркалка.
2. Добавете сметаната и продължете да бъркате.
3. На части се добавя брашното и се разбърква енергично. Тестото е готово!
4. Обръщаме се към ябълковия пълнеж (звучи силно, добре, няма друг начин да го кажем!). Измийте, обелете и нарежете ябълките на тънки филийки.
5. Разбъркайте ябълките в тестото.
6. Покрийте формата за печене със специална хартия, изсипете тестото в нея и поставете във фурната (температура 180-190 градуса) за 35-40 минути.

---