ЗНАЙТЕ КАКВО Е ШАКШУКА, ОПИТАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА И ЩЕ СТАНЕ ВАШАТА ЛЮБИМА ЗАКУСКА!

Шакшука е ястие от яйца, запържени в сос от домати, люти чушки, лук и подправки. Смята се, че родното място на ястието е Тунис. Сервира се за закуска с хляб или пита хляб.

какво

Вземете:

  • 1/2 глава лук
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • ½ червен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 2 лъжици доматено пюре,
  • 400 грама домати,
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка червен сладък пипер
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка захар
  • Шипка сол
  • малко черен смлян пипер
  • 6 яйца
  • пресен магданоз.

Готвене

  1. Запържете наситнените чесън и лук в олио в тиган.
  2. Добавят се доматите, червеният пипер, подправките и се запържват на много слаб огън 15-20 минути.
  3. Добавете доматеното пюре и оставете да къкри още няколко минути.
  4. Разбийте яйцата едно по едно, разпределяйки по повърхността.
  5. Котлонът се намалява и се пържи до пълно побеляване на белтъка.