10 необичайни хот-дога от цял свят
Знаете ли в коя страна за първи път се появи хот-догът?
Смята се, че месарят от Франкфурт е станал родоначалник на "хот-дога". През 19 век той е първият, който създава производството на дълги колбаси. Те получиха името dachshund, което означава "дакел", по аналогия с тялото на животно.
По-късно друг германец започва да готви подобни колбаси в Америка, като ги сервира с две филийки хляб, което им позволява да не изгорят ръцете си и да не ги оцветят с мазнина. Ястието беше много обичано, но името беше трудно за произнасяне, така че до началото на 20-ти век от него остана само значението на „хот-дог“ или „хот-дог“.
Изненадващо, вече трети век уличните колбаси с хляб не са излезли от модата. Те са обичани от хора от цял свят. Ядат се по улиците и в ресторантите. Техните размери са вписани в Книгата на рекордите на Гинес. И готвачите създават все по-сложни рецепти всяка година.
Сред "хот-дога" има и такива, за които е просто невъзможно да не говорим! Представям на вашето внимание десетте най-необичайни хотдога от цял свят:
10-то място САЩ, Калифорния
Отличителният белег на калифорнийския хот-дог е начинът, по който е приготвен. За пълнежа се използват колбаси и сосове, но хлябът се заменя с тесто. Дълбоко пържен, той се довежда до образуването на хрупкавост. Това предястие се сервира на клечка. Много интересна и креативна версия на ястието.
9 място Украйна, Лвов
Хот дог в украински стил се сервира на място, наречено Shampaneriya X&X. Съставът на ястието включва черен пудинг, карамелизирана круша и бъркани яйца. Изглежда просто вкусно, но предлагам всеки сам да оцени вкуса.
8-мо място САЩ, Минесота
Американски хот дог, състоящ се непосредствено оттри вида месо, можете да опитате на баскетболния стадион в Минесота. Вътре в апетитна кифличка има наденица, пълнена с наденица и увита с бекон отгоре. Това е любов към месните деликатеси!
7-мо място САЩ, Айова
Сим Кетъринг е готов да предложи на своите посетители хот-дог, където наденицата е увита не в кифличка, както сме свикнали, а в картофи. Вижте само колко умело готвачът завърта спирала от картофи върху дълга наденица. Сигурно е много вкусно!
6-то място се поделя от двама американци
През 2013 г. Книгата на рекордите на Гинес получи най-големия хот-дог. Теглото му е 3,2 кг, а дължината му е 41 см. Авторът на "The Big Hot Dog" Дан Абат, главен изпълнителен директор на фабриката за колбаси "Gorilla Tango Novelty Meats" от Чикаго. Изненадващо, ястието е търсено и се приготвя по поръчка. Цената му е не по-малко грандиозна - около 70 долара.
Дали производителите ще продължат да се конкурират остава загадка, но обявеният размер е наистина невероятен.
5-то място Република Парагвай
Двеста и четири килограма - това е теглото на най-дългия хот-дог в света. За създаването му са работили 245 готвачи. Такова гигантско ястие можеха да опитат посетителите на Международната селскостопанска изложба през 2011 г. Ястието е регистрирано в Книгата на рекордите на Гинес.
4-то място Канада, Ванкувър
Мраморно говеждо, месо от омар, трюфел и зехтин, коняк, фирмен сос – всичко това са съставките на хотдога Dragon Dog. Сервира се в DougieDog, управляван от канадеца Dougie Love. Цената на такова нестандартно ястие е 100 долара.
3-то място САЩ, Ню Йорк
Смята се за рекордьор по ценахот дог за $2300! Предлага го на посетителите си нюйоркският ресторант 230 Fifth. Скъпото удоволствие се получава с добавка от хайвер, мраморно говеждо месо и метър дълъг хляб от най-доброто брашно.
2-ро място Бразилия
Удивително е какво не могат да хванат любителите на спорта. Така на Световното първенство по футбол през 2014 г., което се проведе в Бразилия, WDOG създаде хот-дог в стила на отборите финалисти.
Най-любопитното е, че освен питката, която имаше цвета на знамето, заедно с наденицата беше поднесен и дресинг, характерен за кухнята на Бразилия, Мексико, Америка, Япония и др. Какво се получи от това най-добре се описва от сочни снимки!
1во място Япония, Токио
Някъде и само в Япония знаят много за странни ястия и винаги са готови да изненадат местните гастрономи и туристи. Например в мрежата "Vegas Premium Hot-Dogs" в Токио можете да поръчате "Black Terra Hot-Dog". Цената му е $6.
Хот-догът прилича на името си - абсолютно черен. Това се отнася не само за кифлите, но и за колбасите. Всички, които са опитвали тази любопитка, твърдят, че цветът изобщо не се е отразил на вкуса. Това се доказва от броя на продажбите, които само растат. Специална похвала заслужава и дължината му – цели 30 сантиметра.
А тайната съставка на кулинарния шедьовър е много проста – в приготвянето й се използва прах от бамбуков въглен. Той е безвреден за тялото и често се използва като боя. За такава креативна идея можете спокойно да поставите японския хот-дог на първо място!
Между другото, в тази страна се приготвят най-неприличните хот-доги, но не посмях да ги включа в класацията си.
О, и малък бонуспоследно. Според американския интернет портал "Детски център" през 2012 г. в САЩ са се родили две деца, които родителите им са пожелали да кръстят Хот-Дог. През 2013 г. калифорниецът Джоуи Честнът изяде 69 хот-дога за 10 минути.