127872 Калорично съдържание на сьомга, полезни свойства - Калорично съдържание на продуктите

калорично
Сьомгата е един от най-често срещаните видове сьомга, езерна или атлантическа сьомга. През 18-ти век реките в Европа били толкова пълноводни със сьомга, че дори работниците се споразумявали с работодателите за редки „рибни дни“, преди да сключат договор.

свойства на сьомгата

Сьомгата е богата на витамини и микроелементи, най-важните от които са Омега-3 полиненаситените мастни киселини, които помагат за поддържане на нормални нива на холестерол, подобряват работата на мозъка и цялата нервна система, укрепват кръвоносните съдове, костната и мускулната тъкан.

Прясна, „правилно“ приготвена сьомга (варена, на пара, във фурната, във фолио на огъня) практически няма противопоказания.Да се ​​въздържат от прекомерната консумация на такава хранатрябва да бъдат язвени, пациенти с туберкулоза, хронични заболявания на черния дроб и бъбреците, както и страдащи от индивидуална непоносимост към риба. Лекарите не съветват да злоупотребяват с леко осолена атлантическа сьомга и внимателно да избират риба, отгледана изкуствено.

Калории от сьомга

Мазнината е неравномерно разпределена по тялото на рибата, поради коетокалоричното съдържание на филето от сьомга се различава от калоричното съдържание на корема от сьомга 2 пъти:153 kcal и 310 kcal, съответно.

Калоричното съдържание на хайвер от сьомга есредно 250 kcal на 100g.