5. Угояване

При ликьорирането в кожната тъкан се въвеждат угояващи вещества, в резултат на което отделни влакна и снопове се обвиват с тънък мастен филм. Омазняващите вещества, въведени в дебелината на кожената тъкан, предотвратяват слепването на влакната и улесняват плъзгането им едно спрямо друго, като по този начин повишават пластичните свойства на кожената тъкан, нейната мекота и здравина.

Охарактеризиране на веществата за угояване. В производството на кожи се използват следните угояващи вещества: животински мазнини, растителни масла, продукти от тяхната преработка, продукти от минерален произход и синтетични мазнини. Мазнините са главно естери на глицерол и мастни киселини с високо молекулно тегло. Основните елементи, които изграждат мазнините, са въглерод, водород и кислород. Най-общо формулата за мазнини може да бъде изобразена по следния начин

където R1, R2 и R3 са остатъци от мастна киселина.

За да се характеризират мазнините, е необходимо да се знае тяхната плътност, чиято стойност варира от 0,91-0,97, точката на топене и индексът на пречупване. Използвайки тези физически константи, можете да определите чистотата на мазнината, а понякога и нейния тип. В допълнение към физичните константи се определят химичните показатели: количеството на свободната киселина в мазнината, способността за осапунване и ненаситеността на мазнината.

От животински мазнини се използват телешка, агнешка, свинска и конска мазнина. Мазнините от морски животни са широко използвани: самата мазнина, черен дроб и рибено масло. Самата мазнина е течната част от мазнината на морски животни (китове, делфини, тюлени), която се получава чрез студено или горещо пресоване на мазнина. Мазнините от черния дроб се получават чрез топенето му от черния дроб на треска, акула и скат. Рибеното масло се получава от цели трупове на риба (херинга, сардини) чрез смилане, пресоване илиекстракция. От растителните масла се използва рициново масло, което се получава чрез пресоване на семена от рицин.

Продуктите от преработката на животински и растителни мазнини се използват широко в угояването. При обработката на маста със сярна киселина при температура не по-висока от 25-40°С се получава сулфатирана мас, чийто състав и свойства са различни и зависят от маста, взета за сулфатиране. Сулфатната мазнина е гъста вискозна маса с тъмнокафяв цвят, с вода образува млечнобяла емулсия с леко кисела природа. На базата на сулфатирана мазнина се получава дегрин - мастна смес, състояща се от сулфатирана и естествена мазнина, техническа мазнина и вретенено масло.

Сулфатираното рициново масло е известно като ализариново масло и химическият му състав е много сложен; в готов вид е гъста жълтеникаво-кафява течност. С вода ализариновото масло дава добра емулсия.

Минералните масла са продукти от дестилацията на нефт. Те включват вретеновидни, машинни и вазелинови масла.

Синтетичните угоители заменят животинските мазнини и растителните масла, които са хранителни продукти. Синтетичните мастни материали се получават чрез хлориране и обработка на въглеводороди със сярна киселина.

За ликьориране на кожухарски полуфабрикат се използват и готови пасти за угояване, които са удобни за производство. Те обикновено се състоят от мазнина, емулгатор и понякога пластификатор.

Методи за мазнина. Омазняващите вещества значително замърсяват линията на косата на кожите, така че трябва да се използват методи за угояване, които осигуряват добро угояване на кожната тъкан, като същевременно поддържат чистотата на линията на косата. От тази гледна точка предпочитание се дава на мастни емулсии,които са фино разделени мастни частици, суспендирани във вода. Това се постига чрез въвеждане на трети компонент в системата вода-мазнина, който има емулгиращи свойства.

Емулгирането на мазнини се извършва в специални устройства (емулгатори), оборудвани със серпентина за поддържане на желаната температура и бъркалка. За да се приготвят емулсии, емулгаторът се разтваря във вода, след което постепенно се добавят мазнини и амоняк при разбъркване. Емулсията се приготвя при температура 40-45°C. Угояващите свойства на емулсиите зависят от редица фактори и на първо място от избора на угояващи емулгатори.

Употребата на някои угояващи вещества се определя от вида на преработваните суровини и по-нататъшното им използване. При съставянето на рецепти е препоръчително да се комбинират мазнини от риба и сухоземни животни. За кожи с бял или боядисан косъм е препоръчително да се използват сухоземни животински мазнини и минерални масла, които не причиняват петна по косъма. Като емулгатори се използват сулфатни мазнини и ализариново масло.

Правилният избор на мазнини, емулгатори и подходящо количество алкали осигуряват стабилността на емулсията, която трябва да бъде толкова стабилна, че да може да проникне в дебелината на кожната тъкан и да ексфолира там. Ако емулсията не е стабилна, тя ще се ексфолира върху повърхността на кожената тъкан и мастните вещества няма да проникнат вътре, те ще се утаят на повърхността, а влакната вътре в кожената тъкан ще останат неизгорели.

При използване на много стабилна емулсия, последната прониква вътре и не се разслоява там. И двата случая са неподходящи, тъй като влакната на кожената тъкан няма да бъдат смазани с мастни вещества. Прието е правилно приготвената емулсия дазапочнете да ексфолирате 2 часа след приготвянето му. Стабилността на емулсията се постига в алкална среда, за което при приготвянето й се използва амоняк.

Приготвянето на емулсии за угояване в условията на някои отрасли е свързано с големи трудности, тъй като не всички предприятия разполагат със специално оборудване. Освен това емулсиите за угояване не са много стабилни по време на съхранение. В тази връзка е интересно да се приготвят пасти за угояване и мастни емулсии на тяхна основа. Въведена е в производство дегринд M fatliquor паста, състояща се от 23,5% сулфатирано рибено масло, 28,5% несулфатирана мазнина от морски животни, 21,6% шпинделно масло № 2 и 3,4% амонячни соли на нафтенови киселини. Използването на дегрин М за мазане на кожухарски кожи подобрява качеството на продуктите. Тази паста за угояване се произвежда под формата на водни емулсии.

Известно е в производството липодермичен ликьор 1, който се състои от окислено и сулфатирано рибено масло. Тази паста е кафяво вискозно масло със силна миризма на рибено масло, което оцветява кожната тъкан в жълто-кафяво, когато се използва. Липодерм ликьор O се състои от естествени мазнини, не променя цвета на кожната тъкан и може да се препоръчва за омазняване на кожи, произведени в естествен вид.

За омасляване се използват методи на намазване и потапяне. При разпръснато угояване емулсията се нанася върху повърхността на кожната тъкан на дъбени кожи. Емулсията за омазняване се нанася ръчно с четка или на разстилаща машина, след което корите се изпращат за сушене.

За да се получи нормално угояване на кожите, което се характеризира с равномерно покритие от колагенови влакна по цялата дебелина с тънки мастни мембрани, е необходимоизползвайте определено количество мазнина емулсия. Приблизително 40 ml омазняваща емулсия се нанася върху средно големи кожи, 160 ml върху по-големи.

Използват се специални машини за нанасяне на маслената емулсия чрез разстилане. Например, за нанасяне на емулсия за омасляване върху заешки кожи, е разработена и пусната в производство машина за разпръскване MF-260-PS, оборудвана с цилиндрична четка за коса, разположена хоризонтално над конвейера, който представлява безкраен пояс от гумирана тъкан. Производителност на машината - 11000 кожи на смяна.

Методът на нанасяне на мазнина се характеризира с висока трудоемкост на нанасяне на емулсията и неравномерно разпределение на мазнините в дебелината на кожната тъкан. Тези недостатъци се отстраняват чрез потапящия метод на угояване на кожите. В този случай обаче е необходимо да се гарантира, че линията на косата не се замърсява и не абсорбира излишната мазнина, следователно като материал за угояване е препоръчително да използвате готови пасти, сулфатирани продукти и минерални масла, които отговарят на тези изисквания. Трябва да се помни, че угояващите вещества се абсорбират по-добре от косата в кисела среда, следователно процесът на угояване трябва да се извършва в алкална среда. Okunochnoe смазване е препоръчително да се извършва в барабани или дълги лодки с малки кладенци. Това допринася за по-доброто усвояване на емулсията от кожната тъкан. Продължителността на угояването е 40-60 минути. За пълно разграждане на мастната емулсия в кожната тъкан се препоръчва използването на натриев хлорид в количество 50 g/l. Недостатъкът на потапящия метод на мазнилиране е повишената консумация (почти 2 пъти) на мазнилни материали в сравнение с тяхната консумация при метода на разпръскване.

Като се имат предвид предимствата на метода на потапяне в мазнината, комбиниранметодът на дъбене - мазнина (хром-емулсия), който има огромни предимства пред разпространението и е въведен в производството.

Контрол на смазването. Проверяват се стабилността на емулсията, реакцията на средата и температурата. Неправилното угояване може да доведе до неравномерно угояване на кожите, което е следствие от ниската стабилност на емулсията и нейното разслояване в повърхностните слоеве или прекомерно угояване, което се изразява в това, че мазнината не само обгръща влакната, но и е под формата на капчици между тях. Съдържанието на мазнини е причина за образуването на петна по космената линия на кожите и нейното сплъстяване при последващи транспортни операции.

Смазването завършва цикъла на операциите по пречистване, които се основават на химични и физико-химични процеси. Кожухарският полуфабрикат, произведен без боядисване, се суши след мазнина и след това се изпраща за довършителни операции. В някои случаи, при непрекъснат метод на обработка, кожухарският полуфабрикат след изсушаване се подлага на мазнина.

Въпроси за преглед

1. Каква е целта на угояването?

2. Какви угояващи вещества се използват за угояване?

3. Какво представляват мазнините от морски животни?

4. Какво представлява ализариновото масло?

5. Какво е сулфатирана мазнина?

6. Защо е препоръчително да се използват синтетични мазнини?

7. Какво представлява мастната емулсия и как се приготвя?

8. Каква трябва да бъде стабилността на емулсията?

9. Как трябва да се подходи към избора на угояващи вещества за мазнина?

10. Как се извършва разпространеното угояване?

11. Какви са предимствата и недостатъците на метода за потапяне на мазнина?