Съвети на диетолог Топ храни, които трябва да избягвате при болки в ставите
Болки в ставите могат да възникнат при всеки, независимо от възрастта и пола. Водят до дискомфорт и ограничена подвижност. Според статистиката болки в ставите, изискващи лечение, се срещат при 40% от населението.
Независимо от причината, този симптом може да се контролира с лекарства, упражнения или алтернативни лечения. Специалната диета също играе важна роля при лечението на заболявания, които причиняват болки в ставите. Голям брой билкови лекарства с противовъзпалителни свойства, като джинджифил, куркума и чесън, се използват при лечението на ставни заболявания. Въпреки това има много продукти, които могат да провокират развитието на възпалителни заболявания и болки в ставите.
Ето списък с храни, които трябва да се избягват от тези, които страдат от болки в ставите.
1. Колбаси и червено месо
Месните деликатеси (колбаси, бекон и други пушени меса) съдържат консервиращи химикали като нитрати, сулфити и пурини, които допринасят за повишено възпаление и болка.
Тези консерванти, по време на преработката на месни продукти, се превръщат в човешкото тяло в съединения, известни със своите токсични ефекти.
Ако е трудно да откажете месни деликатеси, тогава се препоръчва да ги смените с варена пуйка или пиле.
2. Сладкиши
Като висококалорични храни, сладкишите водят до наддаване на тегло, което оказва допълнителен натиск върху ставите и засилва болката.
Избягвайте сладки газирани напитки, подсладени зърнени храни, пуканки,плодови напитки, както и сладкарски изделия. Вместо рафинирана захар и изкуствени подсладители, изберете естествени като мед или меласа.
3. Мляко
Млечните продукти също могат да допринесат за повишена болка в ставите. Високото ниво на казеинов протеин в млечните продукти причинява възпаление и увеличава болката в ставите. Според специалистите този вид протеин може да раздразни и тъканите около ставите.
Дори наситените мазнини, открити в пълнозърнестите млечни продукти – мляко, масло и сирене – могат да причинят възпаление на мазнините, което на свой ред увеличава болката.
Всеки, който страда от хронични болки в ставите, трябва да избягва пастьоризирани млечни продукти. Соевото и бадемовото мляко, маргаринът и други немлечни продукти могат да заменят млякото и млечните продукти. Ако е възможно, се препоръчва дори да преминете към вегетарианска диета.
4. Яйца
Редовната консумация на яйца може да доведе до повишено подуване и болки в ставите. Яйцата, особено жълтъците, съдържат арахидонова киселина, която води до производството на простагландини (вид липиди), които причиняват възпаление.
Освен това яйцата съдържат наситени мазнини, които също допринасят за възпаление и болка.
Ако все още не можете напълно да се откажете от яйцата за закуска, тогава се откажете от жълтъците и използвайте само белтъци.