7 начина да се храните евтино в модерните кримски ресторанти, Бележки
"Чайка" в Ялта
Несъмнено едно от най-модерните места в Ялта е панорамен ресторант на насипа. Несправедливо плаши някои посетители с прекомерен патос, но напразно: вътре е просторно, приятно и никой не хапе, дори цените.
"Shell Midyika" в Ялта
Известното кафене с морски дарове на плажа Massandra също има приличен асортимент от бюджетни ястия. От местните морски специалитети можете да си позволите жулиен с миди 190 рубли или пържени миди с лук - 270 рубли.
"Остров" в Севастопол
Естествено, искам да изпробвам морската тема, черноморските миди във всякакви сосове са точно 500 рубли, понтийската рибена супа - за 490 рубли. Ухото тук е необичайно, тъй като бульонът се приготвя с домати, оказва се много по-дебел от това, което много хора си представят, когато мислят за ухото. Уви, 500 рубли не са достатъчни за месни ястия, но можете да опитате салата с печено говеждо за 480 рубли - месото е крехко, сосът е вкусен.
Пестеливите вегетарианци обикновено имат къде да се разхождат тук: леща с гъби или гъбено парфе с ябълково лютеница (сервирано с островен хляб) лесно се побират в петстотин. Хумусът може дори да се съчетае с евтин десерт.
Остров е известен и със своите десерти, като много от тях се вписват добре в определения лимит. На първо място, трябва да опитате сладолед - трюфел или черен хляб, тортата от рожков (хлебно дърво) е популярна за 350 рубли.
Между другото, кошница за хляб и бутилка питейна вода са безплатни тук, това е хубав нюанс. А в понеделник стридите са тук за 250 рубли!
"Модерен" в Евпатория
Първата трудност е да влезеш в този ресторант - какКато правило, вечер всички маси са заети, въпреки големия брой зали. След това - вземете решение за избора на кухня: искате японска, италианска или домашна? Но менюто е обширно, всички салати, предястия и дори супи се вписват в нашия лимит.
Всяка пица с диаметър 30 сантиметра също е по-евтина от 500 рубли. С макароните вече е по-трудно, както обикновено - карбонара в икономичния сегмент, но дори и за паста с морски дарове няма да се налага да плащате твърде много: 450 рубли. Тук за 500 рубли можете да си позволите дори по-голямата част от менюто за барбекю, ако сте в рамките на 200-250 грама пилешки кебап, свински ребра, телешки черен дроб, миди със сини сливи или заешко бутче на скара.
"Колонада" в Ялта
Този ресторант в Ялта изповядва любов към местната кухня и продукти. В менюто има много ястия с бележка, че е приготвено по рецепти на народите на Крим.
На полуострова, освен славянските, се срещат и няколко кулинарни традиции: това са и тюркски влияния, и арменски, и балкански, и дори италиански, всичко това постепенно се смесва в тяхната кримска кухня, чиито принципи местният готвач познава и използва много добре. Какво можете да опитате тук и пак да покриете бюджета?
От националния: Лагман с агнешки езици за 450 рубли, Кримска агнешка сарма с доматена салца за 400 рубли, единственото нещо, което тези зелеви рула от гроздови листа на порция не е нищо - добивът е 150 грама.
Винена стая в Севастопол
Както викаш кораба, така и той ще отплава – Wineroom си спечели славата на място с внимателно отношение към виното. Удобно местоположение в центъра на Севастопол, на насипа на нос Хрустален - логото на ресторанта веднага хваща окото на всеки, който се разхожда по насипа в района на Артилерийския залив.
Какво има тукв менюто?
Да, всичко, което е чудесно за пиене с най-добрите местни вина: брускети и тапас се вписват идеално в лимита от 500 рубли. От топли предястия можете да вземете рапана със зеленчуци (400 рубли) или тенджера от черноморски миди, те се приготвят тук в сос bere blanc или в доматен сос, по ваш избор за 450 рубли.
Всички супи и салати също ви позволяват да спазвате количеството, можете дори да вземете кошница за хляб към скандинавската рибена супа от сьомга със сметана: хлябът се пече тук сами, те също ще добавят ароматно масло с магданоз и копър.
От горещите изборът не е толкова голям: говеждо строганов с манатарки и картофено пюре за 450 рубли и паста с бекон в доматен сос за 420.
Фабрикант в Симферопол
Този ресторант беше един от първите в Крим, който отвори собствена пивоварна; занаятчийската бира е особено популярна тук. Но нашата цел днес не е пенлива напитка, а бюджетни ястия.
За 500 рубли тук можете да опитате домашни кнедли (340 рубли) и дори да изберете топка сладолед за десерт: лимоново сорбе, малиново кисело мляко, ягоди с шампанско (от 90 до 160 рубли). От основните ястия местните миди (с кремообразен сос от джинджифил за 430 рубли) ще се поберат в нашия бюджет, както вече показа практиката.
Предлагат се и ястия с пиле: пилешки гърди, пълнени с тигрови скариди за 480 рубли или пиле по Киев за 420 рубли, първото ще бъде сервирано с нарязани картофи и зеленчуци, второто ще бъде сервирано с картофено пюре и сос от червени боровинки.
Интересен избор от менюто на скара от лятната тераса: салата от сочни домати с бастурма и бородински крутони за 400 рубли, салата от зеленчуци на скара с домашно сирене - 350 рубли, пуешки или агнешки шишчета за 450 рубли се сервират в пита хляб със зеленчуци.