7 причини да пътуватедо Мадейра - левади, цветя, Мадейра, фадо, океан, кухня, Порто Санто
Мадейра цъфти през цялата година - оранжеви, червени, лилави, жълти килими покриват плодородната земя. Хималайски орхидеи, южноафриканска стрелиция, австралийски гревилея - всички те не само пуснаха корени в Мадейра, но и станаха своеобразен символ на острова.
Лесно е да вземете малко щастие със себе си - за това не е нужно жестоко да отлепвате дървета и храсти - можете да си купите семена и, разбира се, не забравяйте да оставите няколко евро на летището за прясно отрязана стрелиция.
2. Левади в Мадейра
Мадейра е архипелаг с вулканичен произход. Всъщност това е планинска верига, в подножието на която са разположени селища от четирите страни на света. Планините, чиито върхове са живописно погребани в облаците, са покрити не само с растения, които са зашеметяващи в своята наситеност, но по склоновете, като кръвоносните артерии на земята, има левади, по които тече вода.
Левада върху скелета- изкуствени канали, създадени от човека за напояване на полета и градини с дъждовна вода, натрупваща се по върховете на планините. Първите от тях са построени преди повече от 500 години и струват повече от един човешки живот. 2500 километра от тези артерии минават през тунели, гори, полета,катери се по скали и трева. През 80-те години на 20 век се заражда една нова и изключително полезна традиция – да се правят разходки покрай левадите. По-точно по пътеките, първоначално предназначени за специалисти, които при необходимост почистват каналите.
На туристите се предлагат няколко маршрута, които минават през невероятно красивите места на острова. По пътя можете да посетите няколко различни климатични условия, да видите уникални представители на флората и фауната. Излишно е да казвам колко полезни са за здравето подобни разходки?Опитен водач тръгва с туристите. Цените започват от 20 евро на човек. Дължината на пътеката е от 7 до 12 километра. Продължителността на разходката е от 2.30 до 5 часа.
В трапезарията ухаеше на зюмбюли, Шунка, козунак и мадейра, Ухаеше на пролетен Великден Христов, Българска православна вяра. - пише Игор Северянин в началото на 20 век.
Възпитаният българин е по-близък до Мадейра (все пак на португалски Мадейра е правилно), отколкото до портвайна, чийто имидж беше основно развален от съветската винарска индустрия по съветско време. Madeira също има много общо с вярата - в началото на нейната грандиозна кариера производството и разпространението на Madeira отговарят на монасите от йезуитския орден. Не е обичайно да се яде шунка Мадейра. Ако Мадейра е сладка (доче), тогава е най-добре да я опитате с местни сладкиши, като боло де мел (медена торта), ако предпочитате суха (суха), тогава защо не поръчате ястия с морски дарове или телешки кебап, с който е известен островът?
Повечето фабрики на Мадейра са собственост на британци (същата история с портвайна). За да подпомогнете икономиката на страната си струва да купувате виноПортугалски Henriques&Henriques. Между другото, техният Verdelho 15 anos през 2011 г. в Лондон получи най-високата награда на Decanter World Wine Awards. Максималната якост на Мадейра е 22 градуса.Мадерата може да се съхранява безкрайно много години, необходимо е само да се сменя тапата на всеки пет години. Тъй като се съхранява, за разлика от другите вина, в изправено положение. И да, другари, не може да има Кримска Мадейра по принцип. Точно като портвайн Анапа. За да усетите разликата, трябва да дойдете за оригинала.
Фадо не е просто музика, това е състояние, в което се потапяш, когато някой пее тези песни. Нито едно видео в youtube, нито един диск не може да предаде атмосферата на мястото, където се пее фадо, не може да предаде движенията на тялото на певеца, не може да те прехвърли в португалска таверна, където проста мадерианка, седнала на масата ти, ще пее за тежкия си живот. Най-старият фадо клуб в Мадейра е Marcelinos Bar. Всички фадисти на острова излязоха от него.
Да, те учат фадо в ресторанти и барове, правят първите си представления тук и правят плахи стъпки пред публиката. Това място е собственост на едно и също семейство от 40 години. От 1981 г. са наели още едно помещение, сега там е ресторант „Арсений“. Обикновено след вечеря всички се втурват в бара сред шумна тълпа, за да слушат и пускат музика. Но и в ресторанта, където чаровната българкасервитьорката Марина, не само звездите Сузанита, Ирен, но и главният готвач Даниел, понякога мърка синът на собственика Дуарте, а масата избухва от приятелски хор, на който обикновено седи цялото семейство и приятели на собственика. Тези заведения са места на абсолютно щастие. Хората идват тук не само за музика, но и за онзи момент на единство, който възниква между всички присъстващи в момента, когато се пее фадо.
Специална привилегия е да живееш на брега на океана. И ако сте родени тук, тогава никакви златни планини няма да ви задържат на места, където дори парче вода не се вижда от прозореца, а през нощта не можете да чуете дъха му.Хората идват в Мадейра не само за да се потопят във вълните, но и за да общуват с Великата вода. Гледайте с часове нейната необятност. Да разберем, че земята е кръгла „като портокал“, както пише Гарсия Маркес. За да се доближим до разбирането на японските деца, които различават хиляди нюанси на цветовете.
Петзвездните хотели във Фуншал на брега имат собствени склонове към океана. Има и такива, които пълнят басейните с морска вода. Богатите островитяни построиха къщите си по-далече и по-високо - за да виждат и да се наслаждават на океана през целия ден.На северния бряг, в Порто Мониз, има специални естествени басейни с океанска вода. Безплатно. И срещу номинална такса от евро и половина има плаж с цялата необходима инфраструктура.
Специални платформи за наблюдение - знак с бинокъл и думата miradouro - често не просто празен бетонен паркинг. Може да има малко кафене и магазин за сувенири. Можете да донесете истински, полезни сувенири от Мадейра. Това са плетени топли шапки, пуловери, пончота, покривки и салфетки с ръчна бродерия. И не можете да си купите океана. Ще го вземете със себе си в сърцето си и може би ще имате късмет и той някак ще дойде при вас насън. И пак ще тичате за билети до Фуншал.
Както споменахме по-горе -можете да забиете пръчка в пръстта на Мадейра и тя ще цъфти. Тук ще намерите такива плодове и зеленчуци, чиито имена няма да ви кажат нищо, но вкусът ще ви накара да ги научите наизуст. Неспера е смес от дюля и нектарина. Anona (анона) - на външен вид като грубо обелена зелена ябълка с нежна плът, не може да се сравни с нищо. Fruta de delicia има вкус на ананас и прилича на тиквичка. Маракуя, вездесъщи банани, банални ананаси - това няма да изненада нашите пътници, нов деня на заминаването много хора тичат на местните пазари само за плодове, за да зарадват дома си с истински продукти. Плодовете се добавят от мадерците към много ястия, освен това те могат да бъдат не само десерти.
Едно такова популярно ястие сред местните и туристите е еспада. Това е риба меч, приготвена с банан С рибата в Мадейра, както разбирате, всичко е повече от добро. И избирайки някое от рибните ястия, няма да загубите. Всички прясно уловени и плаващи днес. Ако на континента от всички животни прасето е най-обичано, то на острова предпочитание се дава на говеждото.Месо за барбекю-еспетада се маринова с чесън и се сервира с ароматни билки и зеленчуци.
Десертите в Мадейра са отделна песен, след като я слушате, трябва да отидете на левадас. Тук не злоупотребяват с подправките, не експериментират с продуктите.Мадерската кухня е натурален вкус, прясно месо, зеленчуци, риба, морски дарове, плодове и, разбира се, вино, от което главата не боли сутрин.
Вече знаем, че Мадейра е архипелаг. Други острови от архипелага са необитаеми, с изключение на Порто Санто, който не само е възникнал преди Мадейра, но и е открит от португалците Жоао Гонсалвеш Зарко и Триштау Вас Тейшейра година преди Мадейра. Господ реши всичко по честен начин. Мадейра Той даде плодородна почва, но скалисти брегове. Порто Санто, като компенсация за пустинния пейзаж, Той даде пясъчни плажове. 40 километра,два часа и половина с ферибот от Фуншал - и най-финият пясък шумоли под краката ви, а океанът благоприятно ви позволява да влезете в него, без да покривате главата си с вълни с височина от метър.
Тук няма нищо друго освен хотели, малкото градче Порто Санто и сурова, след цветната Мадейра, природа.Тук е тихо и спокойно. Тук искате да заровите главата си в пясъка и да забравите, че някъде има шумен свят, зли лица, потоци от трафик, небостъргачи и мръсно небе. Животът на острова тече бавно, всички се познават с поглед, карайте велосипеди (които можете да наемете директно на ферибота) и мотоциклети, насладете се на времето, което Господ е измерил. А ние, простосмъртните от континента, измерваме времето на Порто Санто и Мадейра сами, нашите шефове и банкова сметка. Така че Бог да благослови Мадейра за цялата земна безкрайност за щастието, което ни измерва.