8 рецепти за супер вкусни кубчета лед,Готварско списание Остани вкусно
Забравете за кубчета лед от обикновена вода! Използвайте тавата за разнообразие от необичайни кубчета, от кисело мляко и вино до маслинови билки и кубчета песто.
Формите за лед могат да се пълнят не само с вода! Използваме тази скромна кухненска джаджа за всичко - от съхранение на билки и сосове до приготвяне на луксозни кубчета лед в горещ летен ден. Ето нашите любими рецепти за ледени кубчета.
1. Кубчета кисело мляко
Тези кубчета са направо вълшебни! Разбийте любимото си кисело мляко и го изсипете направо във формата за лед. Замразете за около 3 часа.
2. Смути кубчета
Направете зелено смути от плодове и зеленчуци и го замразете за по-късно на симпатични ярки кубчета, за да имате под ръка закуска и леки закуски.
3. Овкусени кубчета лед
Тези кубчета са толкова красиви, че ни стана жал да ги използваме. Но защо да ги пазите, защото обикновените добавки от плодове и листа от мента могат перфектно да украсят чаша вода или летен коктейл. Експериментирахме с всякакви вкусове: портокалови и лимонови резени, горски плодове, мента и дори ядливи цветя и резултатите бяха невероятни!
4. Билкови маслинови кубчета
Както обикновено: купувате твърде много риган или го отглеждате в градината си, така че в крайна сметка не знаете къде да поставите излишъка. Ще ви подскажем: съхранявайте ги в зехтин, замразете ги за по-късна употреба или просто нарежете зеленчуците, като хвърлите щипка във всяка форма на кубче лед и долейте със зехтин. Сготвихме салвия и риган и се запазват страхотно.
5. Кубчета песто и доматен сос
Без значение колко сте пестеливи, шансовете саостаналата част от соса, която в крайна сметка изхвърляте. Сега можете да приложите нашето гениално изобретение! Пестото и доматените сосове могат да бъдат замразени на порции във форма за лед и след това внимателно прехвърлени директно в чиния с храна. Идеален за любителите на бързите обеди, но в същото време свеж и вкусен.
6. Плодове и винени кубчета
Остатъчно вино на дъното на бутилката? Не е нужно да го изливате. Опитайте да замразите вино, което да използвате в готвенето, или да направите кубчета плодово вино по нашата рецепта. Просто напълнете всяка формичка за лед със смес от вино, портокалов сок и резени от любимите ви плодове (ние използвахме лимон и портокал). Тогава, когато ви се прииска да отворите бутилка вино, не е нужно да е досадно да я охладите. Просто хвърлете нашите кубчета в чашата и допълнете с вино. Ура!
7. Кремообразни кубчета кафе
Всички сме опитвали студено кафе през лятото и знаем как жаркото слънце може да развали удоволствието ни за нула време. Нашето решение? Направете кафе на кубчета с мляко (обикновено, бадемово или каквото обичате)! Разбийте заедно млякото, малко захар и ваниловия екстракт на вкус в купа. Изсипете течност във формички 2/3 пълни и замразете за една нощ. Ако харесвате специален вкус, използвайте екстракт от бадем вместо ванилия.
8. Бързи шоколади
Нуждаете се от нещо сладко за подобряване на настроението? Можете да направите бързи шоколадови бонбони във фризера. Всичко, от което се нуждаете, е черен шоколад и топинг по ваш избор. Разтопихме черния шоколад, изсипахме го в отделни формички за лед и гарнирахме с резени ягоди, малини, бадеми, фъстъци. Сладките замръзнаха бързо за няколко часа и вече са готови за консумация!