9 изненадващи причини, поради които трябва да ядете повече целина
2. Трябва да ядете повече целина, за да намалите възпалението.
Страдате ли от болки в ставите? Артритът или обикновеното мускулно претоварване води до това възпаление, което ни създава толкова много безпокойство.
Целината е една отнай-добрите естествени противовъзпалителни храни.
- Причината, поради която целината намалява възпалението и отпуска тъканите, се дължи на вещество, наречено полиацетилен.
- Този елемент насърчава елиминирането на токсините и помага при лечението на заболявания като ревматоиден артрит, остеоартрит или артроза, подагра, астма и бронхит.
3. Целината може да ви помогне да се успокоите.
Любопитно, но истина, един от най-важните минерали в пулпата от целина е магнезият. Този минерал, заедно с неговите етерични масла,ви позволява да отпуснете нервната система и да спите по-дълбоко и спокойно.
Какво ще кажете за вкусна супа от целина за вечеря?
4. Има алкализиращ ефект
Целината съдържа алкални хранителни вещества. Важно е да се отбележи, че при термична обработка, той губи много от качествата си.
Така че, за да извлечете максимума от алкализиращите свойства на целината, най-добре е да я консумирате в смути или просто сурова, като например в салата.
5. Целината подобрява храносмилането
Добър начин за подобряване на храносмилането и борба със запека е изцеждането на сок от целина и зеле.
Минералите, които съдържа, заедно с киселините и фитонутриентите, действат като отличен тоник за нашата храносмилателна система ипомагат в борбата с газовете в червата.
6. Добър за зрението
Друга причина, поради която трябва да ядем целина е, че тя е много полезна за нашите очи.
Защо? Факт е, че съдържа „вълшебния“ витамин А. Достатъчно е да изяждате само един стрък целина на ден, за да си набавите 5% от дневната норма на това хранително вещество.
7. Помага за понижаване на лошия холестерол
Целинатапомага за намаляване нивото на "лошия" холестерол. Това се дължи на специален компонент, фитохимикал, наречен 3-N-бутил-фталид.
Можете лесно да го идентифицирате, защото това е точно веществото, което придава на целината специална миризма. Така че яжте това растение, когато е възможно.
8. Намалява налягането
Диетолозите препоръчват да ядете около 2 стръка целина дневно, тогава ще забележите добри резултати.
9. Целината има противоракови свойства
Знаем, че днес няма 100% средство, което да предотврати развитието на рак. Въпреки това можем да минимизираме този риск със здравословна диета.
Целината съдържа два специални флавоноида: апигенин и лутеолин.
В заключение, целината може да бъденевероятно полезна. Ние обаче не казваме, че трябва да следвате стриктна диета, базирана само на няколко зеленчуци, плодове и фибри, за да отслабнете или да намалите холестерола си.
Тайната е даизбирате храните си разумно, като същевременно помните протеините, въглехидратите или здравословните мастни киселини, които можем да намерим в зехтина или ядките.