изкуствени канали
Raceways, известни също като еднократни системи, са изкуствени канали, използвани в аквакултурата за размножаване на водни организми. Такива системи са едни от първите методи, използвани в наземното рибовъдство. Еднопроходните системи обикновено се състоят от правоъгълни канали, изградени от бетон и оборудвани с входове и изходи. За да се осигури необходимото качество на околната среда, което позволява да се отглеждат животни в големи количества, се поддържа непрекъснат поток от вода в каналите на каналите.
Сладководни видове риби като пъстърва, сом, тилапия обикновено се отглеждат в еднопроходни системи. Последните се използват и за развъждане на определени морски видове, които се нуждаят от непрекъснат поток, като млада сьомга, лаврак и ципура, както и морски безгръбначни, като морски охлюви.
Най-важният фактор при избора на място за "рейс" канал е неговото водоснабдяване. Водните източници обикновено са потоци, извори, резервоари или дълбоки кладенци. Пъстървата се отглежда най-добре в изворна вода, тъй като поддържа постоянна температура, докато сомът се нуждае от силен поток вода (около 80 литра в секунда за всеки 0,4 хектара от системата). Резервното водоснабдяване трябва да бъде монтирано така, че в случай на повреда на основната помпа водата под действието на гравитацията да може да потече в началото на канала.
Повечето системи с директен поток са изградени от стоманобетон, въпреки че съществуват и земни канали. Земните канали с пластмасова основа са евтини и лесни за изработка, но трудно се почистват и дезинфекцират, тъй като пластмасата лесно се поврежда. Стоманобетонът е по-скъп, но е по-силен, може да му се даде по-сложна форма. Капацитетите за такива системи също саможе да се изгради от полиестерна смола. Такива резервоари имат гладки стени, те са по-мобилни и по-лесни за поддръжка. Цената на материала обаче ограничава размерите до 5 m 3 .
Каналът тип "рейс" най-често представлява правоъгълни резервоари с поток вода от източник. Съотношението дължина към ширина е важна характеристика на еднопроходните системи. За да се предотврати плуването на ято риби в кръг, което би довело до натрупване на отпадъци в центъра, се препоръчва да се поддържа съотношение на дължина към ширина най-малко 6:1. Ако ширината е твърде голяма, това ще доведе до слаба скорост на потока, което е нежелателно (виж по-долу). Необходимата дължина на канала обикновено е ограничена от необходимото качество на водата или количеството риба, което може лесно да се управлява в даден обем. Средната дълбочина на системи за риба като пъстърва е около метър. Освен това всеки участък от канала трябва да бъде с дължина около 30 метра и ширина 2,5 - 3 метра. Теренът също трябва да бъде наклонен с един до два процента, за да позволи гравитационния поток. За да се запази равномерността на водния поток, еднопроходната система не трябва да се огъва.
Писта за сладководни риби обикновено има 10 или повече резервоара, построени един до друг, всеки от които се състои от 15 до 20 последователни секции.
Рискът от нехигиенични условия се увеличава, докато се придвижвате към по-ниските секции. За да избегнете това, уверете се, че няма твърде много секции и че водният поток съответства на размерите на конструкцията. Всяка от секциите трябва да има собствен отводнителен канал, за да може при поява на инфекция да се изолира някоя от тях и по този начин да се предотврати разпространението й. За да избегнете случайно преливане или недопълване, каналътима преливници.
Изкуствени канали, традиционно използвани в Южна Корея за отглеждане на дъгова пъстърва (илюстрация www.lib.noaa.gov/retiredsites/korea/main_species/rainbow.htm)
Дебитът на водата в еднопроходните системи трябва да бъде достатъчно висок, за да осигури необходимото съдържание на кислород и да пречисти метаболитните отпадъци, особено амоняка. При добре проектирани системи водата в канала почти напълно се заменя с нова вода. Понякога, при ниска гъстота на отглеждане и ниско ниво на водата, каналът може да се самопочиства. Например, ако броят на пъстървата съответства на стойност от 20 kg/m 3 , тогава рибата ще може да почисти канала с плувните си движения, предотвратявайки утаяването на твърди частици на дъното.
По правило водата трябва да се сменя почти на всеки час. Това означава, че типичен участък от еднопроходна система изисква дебит от около 30 литра в секунда. Оптималната скорост на потока обаче зависи от вида риба, тъй като има разлика в скоростта на потребление на кислород и генериране на отпадъци. Например пъстървата и младата сьомга са по-податливи на влошаване на качеството на водата и изискват по-високи дебити на водата, отколкото сомът илитилапия. Дебитът, необходим за поддържане на качеството на водната среда, също е обект на сезонни промени поради промени в температурата и растежа на рибата. Поради тези причини е много важно непрекъснато да се наблюдава качеството на водата, като се измерва скоростта на потока, pH, температурата, разтвореният кислород и суспендираните твърди вещества.
Максимална гъстота на отглеждане
Максималното натоварване на канала с култивирани организми зависи от вида и особено от техния размер. За пъстърва 30 до 50 kg/m 3 са нормални в края на цикъла на отглеждане, докато за морски видове като лаврак и ципура гъстотата на зарибяване варира от 15 до 20 kg/m 3 . Общият обем на проектираната еднопроходна система се изчислява, като общият брой риби в килограми се раздели на желаната плътност kg/m 3 .
Съставът и количеството на фуражите, доставяни на аквакултурите, зависи от видовете риби, които се култивират. Те могат да бъдат оптимизирани за намаляване на разходите и минимизиране на отпадъците.
Поради отделянето на големи обеми вода, концентрацията на твърди частици в отпадъчните води е ниска. Това усложнява използването на рентабилни почистващи препарати. Технологиите за отстраняване на твърди частици включват микросита, вихрови и пластинчати сепаратори, прегради, филтри, въздушна флотация, фракциониране на пяна, химическа флокулация. Въпреки това, поради непрактичността и/или високата цена на тези методи, повечето от тях не се използват в търговската аквакултура. В резултат на това отлагането все още е най-широко използваната и рентабилна технология. От 1999 г. насам южнокорейският закон изисква всички ферми за състезания да бъдат снабдени с оборудване за пречистване на водата, което покрива поне20% площ на канала за предотвратяване на замърсяване на прясна вода.