шипка май
SP XI описва 13 вида дива роза, които имат официално одобрен статут на лечебни растителни суровини. Всички тези видове са храсти с тръни по издънки и стъбла. Листата са сложни, перести, с назъбени листчета. Цветовете са двуполови, 5-листни, с розово-червено венче, рядко бели. Плодът е фалшив, многоорехичен. Истинските плодове са малки ядки, разположени вътре в оранжево-червен сочен обрасъл съд - хипантия.
От видовете дива роза, често срещани в Далечния изток, ние се ограничаваме до кратко описание на три вида, които са обещаващи като лекарствени и растителни суровини.
Шипка даурска - Rosa davurica Pall. Шиповете са сдвоени, леко извити. Листата със 7 листчета, космати отдолу. Цветята са тъмно розови. Плодовете са гладки, сферични или овални.
Шипки - Rosa acicularis Lindl. Има много тънки прави шипове, наподобяващи четина. Листата с 5-7 едроназъбени листчета. Цветята са розови. Плодовете са продълговати, гладки или четинести.
Шипка набръчкана - Rosa rugosa Thunb. Шиповете са многобройни, нееднакви по дължина и сила. Листата с 5-9 големи, дебели, силно набръчкани листчета. Цветовете са тъмночервени. Плодовете са едри, сферично-сплеснати, ярко червени.
Разпръскване
Шипката Dahurian е често срещана в южната част на Източен Сибир, Амурска област и Приморие.
Ареалът на дивата роза се простира от Камчатка и Сахалин през целия Сибир до североизточната част на европейската част на България.
Набръчканата шипка расте само на морския бряг в Приморския край, в южната част на Хабаровския край, на Сахалин, Курилските острови и в южната част на Камчатка.
среда на живот
Отглежда се като декоративно, лечебно, витаминозно, хранително растение.
Шипката Dahurian расте рядкогори от бреза и лиственица, по ръбовете, склонове на планини и речни долини.
Шипките растат в гори, по ръбове и поляни, по склонове и клисури.
Набръчканата шипка расте на морския бряг, в крайбрежните ливади и в долните течения на речните долини.
Химичен състав
Шипките са ценна мултивитаминна суровина. Фармакопейните видове дива роза се делят на високовитаминни и нисковитаминни. Съдържанието на аскорбинова киселина в плодовете на високовитаминните видове е не по-малко от 1%.
Семената съдържат тлъсто масло, богато на каротин (10 mg%) и витамин Е (170-200 mg%), състоящо се от линолова, линоленова, олеинова, палмитинова, миристинова, стеаринова киселини.
фармакологичен ефект
Препаратите от шипка имат разнообразни ефекти: жлъчегонно, диуретично, антиатеросклеротично, бактерицидно, противовъзпалително, стягащо, заздравяване на рани, хемостатично, седативно, слабително, хемопоетично, тонизиращо.
Свойствата на дивата роза се дължат до голяма степен на аскорбиновата киселина. Аскорбиновата киселина има редуциращи свойства. Той участва пряко в окислително-възстановителните процеси, в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, мазнини, активиране на редица ензими, насърчава регенерацията на тъканите, регулира кръвосъсирването, съдовата пропускливост, участва в синтеза на колаген, стероидни хормони, повишава устойчивостта и защитните реакции на организма към инфекции и други неблагоприятни фактори на околната среда, стимулира хемопоетичния апарат, засилва фагоцитарната активност. способността на левкоцитите. Аскорбиновата киселина повишава умствената и физическата работоспособност, активира основния метаболизъм.
Аскорбиновата киселина проявява и антисклеротичен ефект – намаляванивото на холестерола и общите липиди в кръвта, инхибира отлагането на холестерол в стените на кръвоносните съдове. Липсата на аскорбинова киселина в храната е един от рисковите фактори за коронарна болест на сърцето, хипертония и атеросклероза.
Механизмът на антисклеротичното действие на дивата роза включва не само аскорбинова киселина, но и редица вещества, които регулират пропускливостта на съдовата стена (рутин), действащи като антиоксиданти (токофероли, витамин Е), както и ненаситени мастни киселини и други вещества.
Холеретичният ефект на препаратите от шипка, дължащ се на магнезиевите соли, също помага за отстраняването на холестерола и неговите прекурсори от тялото.
Наличието на магнезий в дивата роза обяснява намаляването на напрежението на съдовите стени, подобряването на чернодробната функция. Магнезиевите йони също инхибират образуването на оксалова киселина, в тяхно присъствие се увеличава разтворимостта на калциевите оксалати, активира се фибринолизата, което предотвратява образуването на камъни и кръвни съсиреци в пикочната система.
Масло от семена на шипка и маслен екстракт от плодове - "Каротолин" намаляват стомашната секреция и киселинността на стомашното съдържимо; повишаване на защитните свойства на устната лигавица, подобряване на нейното хранене; ускоряване на заздравяването на термични изгаряния и радиационни увреждания.
Етеричното розово масло има бактериостатични, спазмолитични, антихистаминови и холеретични свойства.
Лекарствени форми
Плодове, мултивитаминни препарати, сироп, отвара, сух екстракт, сух екстракт на гранули. Шипковото масло се получава от ядките, а от пулпата се получават мастноподобни препарати (бета-каротин) "Каротолин", "Каротонил", витаминни чайове. Плодовете с ниско съдържание на витамини се използват като суровина за производството на лекарството "Holosas".
Шипките са включени в GF XIкато лечебен растителен материал.
Приложение
Шипките отдавна се използват при недостиг на витамин С в диетата. Човешкото тяло не е в състояние да синтезира аскорбинова киселина.
Шипката се използва за профилактични и лечебни цели, като спомагателно средство при хемофилия, кръвоизливи и кръвоизливи, при инфекциозни заболявания, чернодробни заболявания, дълготрайни незаздравяващи язви и рани, при фрактури на кости, интоксикация с промишлени отрови и в много други случаи. Големи дози аскорбинова киселина се използват при комплексно лечение на пациенти със злокачествени новообразувания.
Аскорбиновата киселина и шипките се използват като антисклеротично средство.
Като хипохолестеролемично средство се използва холеретичният препарат от дива роза - "Holosas". В комплексното лечение на пациенти със захарен диабет и атеросклероза в напреднала и старческа възраст се използва отвара от шипка с йодни добавки. Употребата на отвара от шипка намалява и стабилизира нивото на глюкозата в кръвта при пациенти със захарен диабет.
Шипката се използва и като жлъчегонно средство при холецистит, хепатит под формата на водни отвари, такси, лечебни коктейли с кислород, сиропи, конфитюри, компоти, конфитюри или готови фармацевтични препарати. Сиропите от шипка, съдържащи голямо количество магнезий, се препоръчват при пациенти с тромбоза, хипертония, нарушения на солевия метаболизъм.
Шипките като допълнителен източник на желязо се използват при желязодефицитни и други анемии. Препарати от шипка се предписват при хронични и остри инфекции, нефрит; в предоперативния период и след операция, с наранявания, хронични и остри пневмонии, със съдови заболявания на мозъка.
Шипката е включена вредица витаминни и медицински такси. Често се комбинира с плодове от касис, планинска пепел, боровинка, съдържащи Р-витаминен комплекс, в присъствието на който се засилва терапевтичният ефект на дивата роза.
Шипката се използва в колекции за витаминно-кислородни коктейли, използвани при стомашно-чревни заболявания.
Шипковото масло и каротинолинът се използват при ринити и фарингити за ежедневно мазане на носната и фарингеалната лигавица или за инхалации.
Инфузията на шипка се добавя към тестото за обогатяване на хляба с аскорбинова киселина, фолацин, минерални соли, подобряване на органолептичните свойства на изпечения хляб. Благодарение на шипките, порьозността на хляба, еластичността, качеството на кората се увеличават, вкусът и ароматът се подобряват, хлябът застоява по-бавно.
Бульонът от шипка се добавя към консерви, конфитюри, конфитюри, сокове, консервирани плодове и зеленчукови сокове се подсилват.
Шипките се използват за приготвяне на сладка, компоти, плодови напитки, ликьори.
Листата и цветовете на шипката се запарват вместо чай.
Набавяне на суровини
Беритба на плодове (хипантия) във фаза на средно и пълно узряване през есента преди замръзване. Замразените плодове губят витамини и лесно се унищожават при бране. Пресните суровини се пресяват и почистват от примеси. За получаване на обелени плодове се отделят ядките и власинките. Плодовете-ядки служат като суровина за извличане на масло.
Суши се в сушилни при температура 80-90°C с добра вентилация. Суровините се нареждат на тънък слой и често се смесват. Краят на сушенето се определя от крехкостта на плода.
Сухите суровини се съхраняват опаковани в торби или опаковки на сухо място, като периодично се проверяват за заразяване с вредители.
Срок на годност 2 години.
Мерки за сигурност
Част от плодовете се оставят за беритба.засяване. Не трябва да чупите, особено да режете труднодостъпни клони и стъбла. Препоръчва се култивиране на естествени местообитания чрез презасаждане и презасаждане.
Средната производителност на гъсталаци от високовитаминни видове дива роза е в диапазона 800-1300 кг / ха сурови плодове.
Високовитаминните сортове дива роза се отглеждат в Московска област, Башкирия, Алтай, но липсата на машини за прибиране на плодове възпрепятства широкото въвеждане на шипки в културата.