А ла шаурма - рецепта за вкусно и бързо ястие у дома!
Съдържание на статията:
Но, както разбрах, след като приготвих това необичайно ястие, можете спокойно да добавите ключовото към тези приятни фактори. Това е скорост. В крайна сметка салатата беше готова само за няколко минути. Вярно, имах варени яйца и други продукти в хладилника. Остана само да мечтая. И го направих!
Ясно е, че сега, когато пролетта е почти към края си, тялото е изтощено и уморено от студа, е препоръчително да се добавят онези съставки, които ще захранят максимално не само стомаха, но и всичко останало - кръвоносни съдове, кости и т.н. Познахте, че говоря за зеленчуци. Те ще свирят първата цигулка в нашето необичайно ястие, което ще бъде допълнено от други вкусни съставки, а след това всеки път ще могат да бъдат заменени с други! И така, на масата!
- Лаваш - 1 лист
- Прясна краставица - 2 бр.
- Бяло зеле - 100 гр.
- Зелените (магданоз, копър, зелен лук и др.) - 30 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Праз (или зелено перо) - 45 гр.
- Твърдо сирене - 50 гр.
- Пушен колбас (или по ваш вкус) 70 гр.
- Заквасена сметана - половин чаша
- Кетчуп - 2 с.л. л.
Как да приготвите шаурма бързо и вкусно - инструкции стъпка по стъпка със снимки
Този път бих искал да е пекинско зеле, но нямах под ръка, затова взех обикновеното,белоглав. Необходимо е да се нареже много ситно, без дебели сламки. Ако не се получи, тогава го омесете добре в ръката си, така че сокът да се появи. Тя ще стане първият слой в пълнежа. Затова го оставете да лежи, отделяйки излишната влага.
Стъпка 1. Настържете зелето
Празът е невероятен продукт. Обичам го. Той не се огорчава. Не мирише нормално. Красива е в рязане - нещо като тънки оригинални пръстени. Затова за тази салата реших да приготвя точно този вид лук. С една дума, фино настройте лъча. Зад него има краставица. Разрязвам по дължина на 3 части, а след това по дължина на тънки парчета. Копър и магданоз би било хубаво да ситно котлет.
Стъпка 2. Нарежете лука, краставицата и зеленчуците
Надявам се яйцата вече да са сварени и охладени? Е, ако не, тогава ситуацията е поправима. Нека го изпратим да заври. Охладете бързо и след това смелете. как? Може да се настърже, но се получава нещо като каша в случая. Нека го нарежем на малки парчета. Направих това с резачка за яйца.
Стъпка 3. Нарежете твърдо свареното яйце
Последният слой ще бъде сирене. Обичам, когато има много, независимо какво ястие е. Особено в нашия случай, когато е важно да можете да поддържате баланс на остротата. В крайна сметка имаме наденица, която ще добави пикантност и вкус. Е, сиренето също ще стане връзка буквално. Тук са желани твърди сортове. Препоръчително е да се настържат по-дребно.
Стъпка 4: Настържете сиренето
Защо нарекох това ястие а ла шаурма? По-скоро на принципа на взимане на ястие. Много е нежелателно да го купувате някъде от тавата, въпреки че винаги искате да го опитате. Затова реших да предложа този вариант. Гледайки напред, ще кажа, че следващия път искам да взема пиле. Да, ще сменя останалите съставки. Какво за менсега пушена наденица. Ще даде толкова приятен вкус и аромат на шаурма! С една дума, нарежете на тънки ивици, а след това на кубчета.
Стъпка 5. Нарежете наденицата
Почти всичко е готово. Въпросът е малък - да съберете ястие. И тук, внимание, няколко важни момента. Всичко трябва да се направи възможно най-бързо и да не се препича. Така че, ако имате домати, поставете най-тънките им чинии с първия слой или намажете пита хляб с кетчуп. След това бързо намажете зелето с тънък пласт. Ще изпратим наденица, яйца към него, след това слой краставица, лук и билки. Смажете всичко със заквасена сметана и поръсете със сирене.
Стъпка 6. Поръсете пълнежа от пита със сирене
Но това не е всичко. Също толкова важен момент е успешното увиване на пълнежа в плик от пита хляб. Ето защо е важно да изрежете правилната му форма. Нека започнем да увиваме внимателно от себе си, след това го увийте отстрани и едва след това го увийте върху себе си. Оказва се, че има такъв плик.
Стъпка 7. Навийте пита хляб
Сега това е всичко. Има няколко начина да приготвя моя а ла шаурма. Можете да пържите в тиган, защото сиренето трябва да се разтопи и да държи пълнежа. Но ще се окаже много мазно ястие. И можете да печете във фурната, въпреки че е по-дълго и по-скъпо. Затова нека изпратим нашия плик в микровълновата чиния и да я включим за няколко минути. Всичко е готово. Вкусно, здравословно и оригинално. Но най-важното - бързо! Не бързайте да режете, в противен случай ще се разпадне под ножа. Това, което друго ми харесва в това мое откритие, е фактът, че всичко може да се претопли по всяко време и да се съхранява във фризер!