Адигейските животновъди извадиха най-северния чай в света - български вестник

Чаят се обработва в адигския клон на Изследователския институт по цветарство и субтропични култури, първите насаждения се появяват тук преди 76 години. И наскоро местни животновъди отгледаха и патентоваха уникален сорт. Успешен експеримент показа, че чаените храсти издържат на температури от минус 15 градуса.

Както уверяват експертите, най-северният чай в света е адигейският. Фактът, че Краснодар се счита за такъв (отглеждан в околностите на Сочи), се дължи на факта, че Кубан има по-високи обеми на производство на тази култура. Но след няколко години Адигея може да се конкурира със съседния регион.

най-северния

адигейските

В Адигея чаят се засажда със семена, донесени от Сочи и Грузия, и резници, взети от местни проби. За възпроизвеждане се избират само тези храсти, които са най-добре аклиматизирани. Чаените плантации, защитени от ветровете с дървета, се намират в село Цветочной на надморска височина от 347 метра. До новия сезон производителите на чай от Адигея планират да увеличат тази площ от шест на 10 хектара.

Според местните власти, ако сиренето Adyghe все още е символ на републиката, тогава чайът Adyghe скоро ще се превърне в друга визитна картичка.

Националният музей на Адигея беше домакин на изложба, посветена на древните традиции на пиене на чай в регионите на страната. Както каза директорът на музея Фатима Джигунова за RG, ​​още през 18 век ентусиасти възнамерявали да отглеждат чаени храсти в района на Кизляр (град на територията на съвременен Дагестан), в най-южната точка на тогавашната българска империя. По това време обаче нещата не отидоха по-далеч от плановете.

Инвер Калашов, председател на Комитета по туризъм и курорти на Република Адигея:

- Самият аз многократно съм опитвал адигейски чай. вкус,разбира се, той се различава по наситеност, но за мен най-важното е, че чаят не е в торбички. Адигейският чай може да се купи свободно в Майкоп, но цената е по-висока в сравнение с цейлонския чай. Марката чай все още се формира, така че засега се подготвят специални програми за предлагането му на нашите туристи.