Алкохолните коктейли за мъже ме държат на седем

Истински мъжки напитки за истински празник.

Истинският мъжки празник не е салати, вино и плодове, това е преди всичко истинско забавление, приятелски разговор и силни и не много силни, но истински мъжки напитки. Закуски с правилната температура са достатъчни за напитки и Бог да ги благослови, с декорации можете и без тях.

Да си направим коктейли. Ако мислите, че коктейлите са глезотии, дълбоко грешите. Може да се поглезите в скъп бар, където след няколко коктейла 30-50 долара изчезват от портфейла, а желаният ефект все още е недостижим. У дома можете да си починете, да си приготвите много вкусни и ефектни коктейли във всеки смисъл, да направите празника незабравим и в същото време да спестите много.

Изискват се уреди. Има малко от тях, те са евтини, но изключително необходими.

Шейкър. Най-добрият обущар е изцяло метален с решетчат капак и капачка, който между другото съдържа точно 30 мл.
Цедка. Може да е скъпа щанга от стомана, може да е супер евтина от пластмаса. Важно е да е чиста и без миризми.
Джигери. Мерителни чаши с различни размери. Можете да вземете 20 и 30 ml - това са най-популярните обеми. Вместо специална, можете да вземете капачка от обущар - обикновено съдържа 30 мл.

Да кажем, че всичко по-горе е налично, но остри ножове и чаши с различни размери вече има. Какво друго? Кърпа, барплот (в идеалния случай), но е възможна и всяка твърдо стояща маса. лед! Важно е. Направете много лед, колкото повече, толкова по-добре. Използвайте нормална филтрирана вода за лед, в противен случай всяка мръсотия може да изплува в чаша и да смути цялата идея.

Решихме устройствата, нека да продължим към продуктите, тоест към алкохола.

Разбира се, всичко зависи от компаниятанейното количество и "апетит" на участниците в предстоящата вакханалия. Нека бъде с марж, тичайте до магазина, ако няма достатъчно, истинските стратези и тактици са безполезни. И така, джентълменски минимум (поправете, ако съм забравил нещо):

водка,
джин,
ракия (това наричаме коняк).

Е, още няколко точки към максимума:

Всъщност списъкът с необходимите съставки за коктейли е безкраен, но дори само с няколко основни, като тъмен ром и джин, можете да направите огромен брой коктейли. Цялата тайна е в добавките - ликьори, тинктури, горчивки, сиропи и сокове. Има много от тях, само в началото е страшно, но след първия коктейл става ясно, че ако замените един алкохол с друг, тогава се ражда нова версия на коктейла, а ако промените основния алкохол, тогава е време да излезете с ново име.

Със соковете всичко е просто - прясно изцеденото е по-добро, в пакетите малко по-лошо, но те също са подходящи. Ликьорите формират основния аромат, така че ако имате пари, можете да си купите „маркови“, а ако ви мързи да харчите пари, тогава домашните ликьори ще направят, но вкусът ще бъде различен. Хапките и ликьорите в коктейлите добавят строгост, свързват различни вкусове и добавят букет от аромати. Не е необходимо да купувате огромни бармански бутилки, достатъчни са микробутилки на популярни цени. Тъй като горчивката се харчи буквално "капка по капка", такава порция е достатъчна за цялата вечер и дори остава. Сиропите могат да се използват както маркови скъпи, така и евтини, които не са известни на никого освен на вас. Например бабино сладко (течната му част).

За простота разделяме коктейлите на два вида: къси напитки и дълги напитки. Тоест тези, които пият бързо (на купчини), и тези, които отпиват от сламка или пият бавно (чаши, много лед и сок). Изглежда логично, че в началототрябва да има по-бързи, но всъщност в началото тези, които пият дълго време, вървят по-добре, неизбежно и плавно се потапят в атмосферата на празника. Но „бързите“ са добри в разгара на забавлението. Въпреки че само редът на ударите и ударите не е от основно значение.

Може би джинът с тоник вече е толкова твърдо установен в живота ни, че никой не го смята за коктейл, но напразно. Но ако замените тоника със сок от лайм и добавите малко захар, тогава това вече е много по-елегантно в своята простота и класическия коктейл Gimlet.

Съставки:

45 мл джин
30 г лайм
2,5 г пудра захар.

Готвене:

Изсипете джина в шейкър, изстискайте половин лайм, добавете пудра захар, добавете добро количество лед и разклатете много енергично. Прецедете във висока чаша (често се сервира с шампанско) с помощта на цедка.

Снима на място, просто имайте време да заредите! Това е адаптирана версия на американския B-52 (коктейл, а не танк), а слоестият принцип може да се използва за цяла серия домашни шедьоври. Изглежда много впечатляващо!

Съставки:

20 мл водка,
20 мл кафе ликьор
20 ирландски крем ликьор.

Готвене:

Изсипете ликьора за кафе в чашата за шот, след това използвайте лъжица, за да наслоите ирландския крем и внимателно изсипете слоя водка отгоре (водката трябва да е студена!). Как да заменим ирландския крем? Просто още един крем ликьор на базата на сметана.

Свършихте ли вече своя кафе ликьор? След това можете да го смесите с коняк и да получите.

Жокер закуска

Съставки:

20 мл коняк,
20 мл кафе ликьор
1 яйце.

Готвене:

Изсипете алкохола в стека с помощта на лъжица, добавете слойконяк и отгоре внимателно поставете жълтъка.

Пие се лесно, ароматът събужда пиратския инстинкт и само сладкото успокоява. (Лаймът не е лимон!)

Съставки:

20 мл тъмен ром
30 г лайм
20 г конфитюр от кайсии.

Готвене:

Сложете сладко (4 ч.л.) на купчинка, изстискайте четвъртинка лайм и внимателно налейте рома. Трябва да е толкова красив летен залез. Изпийте на един дъх и подушете лайм.

Лонг Айлънд Айс Тиа

Класика от епохата на американската забрана, където ченгетата могат да нахлуят във всяка секунда и да съсипят цялото забавление. Представете си - алкохолът беше забранен! Два от тези коктейли - и вече искате да си легнете.

Съставки:

20 мл водка,
20 мл джин
20 мл бял ром
20 мл сребърна текила
20 мл портокалов ликьор
80 мл кола,
75 г лимон,
лед.

Готвене:

Поставете 2 резенчета лимон в хайбол чаша, напълнете чашата догоре с лед, налейте водка, джин, ром, текила и ликьор. Изцедете резен лимон и допълнете с кола. Разбъркайте внимателно с коктейлна лъжица. Пийте "чая" бавно.

Начало Лебовски

Какво, някой вече е започнал да дреме на дивана? Време е да се раздвижим!

Съставки:

50 мл водка,
25 мл захарен сироп
20 г смляно кафе
50 мл сметана
2 г индийско орехче,
лед.

Готвене:

Пригответе най-силното еспресо (20 г са 2 супени лъжици) и го охладете. Напълнете рок чаша до върха с лед, налейте водка, след това студено еспресо, захарен сироп и сметана. Разбъркайте и поръсете индийско орехче отгоре. Просто не пийте три наведнъжтакива приятели не могат да запазят.

Брадата класика, определено must have за всеки уважаващ себе си бар, стар мъжки американски коктейл, изобретен още в Ню Орлиънс. Говори се, че това изобщо е първият коктейл в света. Рецептата се промени малко до 20-ти век и вместо скъп отлежал коняк се появи бърбън, който само добави към неговата мъжественост. Този коктейл е идеален за задушевен разговор, спокойна атмосфера, релаксираща музика и ароматна пура.

Съставки:

60 мл бърбън (или коняк)
1 чаена чаша вода
2 супени лъжици абсент или перно
4 ml бъркалка Pisho,
лед.

Готвене:

Вземете 2 чаши олд фешън. Едната охладете добре (с помощта на натрошен лед), а във втората сложете кубче захар, добавете вода и горчивка. Натрошете захарта и разбъркайте до гладкост. Добавете уиски и кубчета лед. Навлажнете втората чаша (охладена) отвътре с абсент или тинктура от анасон Pernod. Навлажнете дори ръба на чашата. Изсипете напитката от първия в студена чаша. Сервирайте коктейла, без да добавяте лед.

обедна смърт

Това наистина е убийствено число. Между другото, Ърнест Хемингуей, докато беше в Париж, изпи няколко от тях - и нищо, не умря.

Съставки:

45 мл абсент,
120 мл шампанско.

Готвене:

Изсипете абсент в охладена чаша и добавете към него добре охладено шампанско.

Зелена вечерня

Коварна смес: върви добре, мирише ароматно, действа моментално. Основното нещо е да не забравяте, че сутринта така или иначе ще дойде.

Съставки:

Готвене:

Изсипете алкохол в шейкър, добавете лед и разклатете добре.разбийте. Прецедете в чаша и украсете с резенче лайм.