Амарантът всъщност предотвратява рака
Амарантът има способността да извежда радионуклидите от тялото. Има свойства за подмладяване на организма. Проучванията показват, че амарантът забавя, а в някои случаи дори спира растежа на раковите тумори, подобрява имунитета.
Листата и семената могат да се използват като храна.
Маслото по свойства превъзхожда морския зърнастец.
Зърното от амарант има вкус на ядки, може да се добавя към мъфини вместо маково семе, а в сладкиши - вместо орехи.
Зелените се сравняват с месо от калмари. Месо, рибни ястия, варени домашни птици се поръсват със сух прах от амарант с набор от подправки.
Амарантът е уникално растение, чиито лечебни свойства са известни отдавна, но продължават да се откриват, докато изследванията продължават. Той, освен минерали и витамини, съдържа рекордно количество протеин, повече отколкото в пшеницата. Поради това Комисията по храните на ООН нарече амаранта културата на 21 век. Но това не е всичко. Амарантът съдържа такова рядко вещество като сквален, което е отговорно за насищането на тъканите на човешкото тяло с кислород. Това вещество е открито за първи път в черния дроб на дълбоководни акули, на негова основа се правят различни препарати за профилактика и лечение на онкологични заболявания. По-късно това вещество се открива в покълналия пшеничен зародиш, в зехтина, в оризовите трици – навсякъде в много малки количества. И изведнъж, за учудване на учените, в амаранта е открит сквален, и то в рекордно за растенията съотношение – до 8%. За сравнение, пшеничният зародиш съдържа само 0,1% сквален. Оказа се, че уникален противораков агент може просто да се отгледа. Изследванията на амаранта са проведени в Санкт Петербург, в Научно-изследователския институт по онкология „Петров“. Амарантът е най-активен вонкологични заболявания на гърдата, кожата и червата. Пациентите с рак се съветват да включват продукти от амарант, когато са подложени на химиотерапия.
Амарантът се използва под формата наамарантово масло, под формата на брашно, от което се пекат амарантови хлябове и дори бисквитки, под формата на чай.
Или можете просто да покълнете семената и да ядете за закуска, една чаена лъжичка. Те покълват само за ден, така че винаги можете да имате под ръка чудесен лек за болести.