Anticafe - необичаен формат на заведения

Какво е антикафе?

Anticafe се появи не толкова отдавна, но въпреки това успя да спечели сърцата на много хора. Днес те работят в няколко големи града на България: Ростов на Дон, Казан, Санкт Петербург, Москва, Екатеринбург и др.

кафене

Anticafe е нов формат заведения, където посетителите идват изключително за срещи, развлекателни дейности, културен отдих и работа. В менюто на такова кафене няма да намерите алкохолни напитки и гурме ястия.Тук се сервират само безплатни шоколад, понички, бисквити, кафе и чай. Въпреки това, в анти-кафето можете да носите храна със себе си без никакви затруднения.

Историята на появата на първото анти-кафе!

Именно в нашата страна се роди такава бизнес идея като антикафене. Уютното място "Къща на село", което беше открито от писателя Иван Митин през 2010 г., се смята за родоначалник на подобни заведения. Посетителите на това кафене биха могли да прекарат там целия ден в четене на книги, рисуване или просто пиене на чай. И като плащане всеки от гостите остави "колкото не е жалко".

anticafe

Този проект не е проектиран за икономическо изплащане. Така че, като се има предвид фактът, че в Москва цената на наема е много висока, сумата „колко нямате нищо против“ означаваше средна такса от 100-200 рубли на час.

След известно време (около година) такава бизнес идея прерасна в цял бизнес модел. Такапрез 2011 г. в Москва беше открито „свободно пространство“ (както го наричат ​​създателите) под името „Циферблат“. Създателите на това кафене установиха фиксирана система за плащане: една минута беше равна на една рубла. Тази институция бързо спечели популярност и завладя московчани. Затова, вдъхновени от грандиозния успех на Циферблат,едно след друго започнаха да се появяват нови антикафенета. Така се появиха кафенетата Butterflies, Green Door, Timeterria LiPeople, LocalTime, Time Club Nest, Copernicus, Freebar People, d6games.ru, Rebel Art House и други.

Как работи анти-кафето?

Самият принцип на организация на анти-кафето е подреден за разлика от обичайната идея за кафене. Обикновено, когато идваме в кафене, плащаме храната, която сме поръчали. В антикафе, напротив, не е нужно да плащате нищо за храна, плащането се извършва само за времето, прекарано в него. Това всъщност е разликата между антикафене и кафене.

формат

Таксата за минута престой в антикафето е основният източник на доходите му. Цената може да варира: за първия час -2 рубли на минута, а за следващите часове - 1 рубла на минута; 1,5 рубли на минута или 90 рубли на час.

Тези „изискани кафенета“ обикновено са особено популярни сред работещите на свободна практика, които се нуждаят от място, където могат да работят на спокойствие; сред младите хора, които предпочитат да гледат филми, да играят настолни игри и просто да чатят; бизнесмени, които се нуждаят от място за провеждане на различни обучения и преговори.

формат

За максимален комфорт и по-голямо удобство антиикфе е разделен на няколко основни зони:

  • първата зона е предназначена за преговори, бизнес срещи;
  • втора зона —за игри на X-box;
  • трета зона - за съвместно забавление, общуване, свободно време, за настолни игри;
  • четвърта зона - за творчество (рисуване, плетене и други хобита).

Трябва да се отбележи, че антикафето има свои собствени забрани. Така например тук не можете да пиете алкохол. И това от своя страна е голям плюс, защото винаги ще бъдете до васбъдете трезви разумни хора.

Какво е предимството на антикафе концепцията?

Като цяло концепцията за анти-кафене, изградена върху заплащане за прекараното време, е много по-привлекателна от концепцията, върху която се изгражда традиционното обществено хранене.

Натиснете „Харесва ми“ и получавайте само най-добрите публикации във Facebook ↓