Асорти от тиква и карфиол за зимата по рецепта със снимка

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции: 8

Рецептата е подходяща за: пости, вечеря.

съставки:

Зеленчуково плато с тиква и карфиол

Искам да представя още един вид зеленчуково плато. Състои се от много млади патисончета, които трябва да се поберат изцяло в буркан. Младите патисончета са много вкусни и изглеждат ефектно в чиния. Добавих и карфиол, чушки и доста малки доматчета. Този асортимент се приготвя чрез стерилизация, като карфиолът се бланшира малко във вряща вода.

Как да готвя "Асорти от тиква и карфиол за зимата" стъпка по стъпка със снимка у дома

За приготвянето на асортимента се нуждаем от тиква, карфиол, чушки и люти чушки, чесън, сол, захар, подправки и оцет. За един литър заливка се нуждаете от 50 г сол, 100 г захар, една супена лъжица оцет. Подправките могат да се вземат на вкус.

Бланширайте карфиола за 4 минути във вряща вода.

На дъното на стерилен буркан поставете чадъри със зрели семена от копър, по 2 скилидки и бахар, няколко зърна черен пипер. Измийте зеленчуците, нарежете чушката на широки ленти, доматите надупчете в основата. Напълнете плътно стерилни буркани със зеленчуци.

Нека приготвим марината. Марината ще се нуждае от малко повече от литър. Изсипете сол и захар в тигана и гответе, докато се разтвори напълно, варете още 5 минути след кипене, налейте оцет преди края на готвенето.

Сложете нарязан чесън в буркани и малко парченце червен пипер по ваш вкус. Налейте гореща марината и стерилизирайте литрови буркани в тенджера с гореща вода за 15-20 минути, половин литър за 15 минути, веднага навийте иобръщам. Оставете докато изстине напълно.

От това количество продукти се получиха 2 л буркани и 1 буркан от 0,5 л.

Рецепти: 365 Рейтинг: 8636

Други материали от сайта:

Приготвяйки осолени краставици в торбичка, те могат да се сервират като предястие на всяка маса. Случвало ли ви се е да готвите в пакет? Става бързо и много вкусно.

Коментари ( 4 )

Асорти - такъв удобен начин за приготвяне на заготовки, опитах това и онова - и буркани, независимо как се случи & # 128522;

Също така много обичам тези сглобяеми маринати😍

13 Преди 7 минути

ПЪРВА СТРАНИЦА

Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се

Регистрация

Възстановяване на парола

Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се

Защо е необходима регистрация?

След регистрация ще имате достъп до всички услуги на нашия сайт, а именно:

• Готварска книга за съхранение на рецепти.
• Календар, за формиране на списък с покупки по съставки.
• Също така, след като се регистрирате, ще можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети, както и да задавате свои собствени въпроси.

---