Баница "3 чаши" или "Българска баница"
Този невероятно вкусен, нежен ябълков пай с грис е ястие от българската кухня. Ако сега изведнъж си помислите: „Как е, изпечете пай с грис!“, Бързам да ви уверя, че такъв пай определено няма да ви разочарова. Първо, самата кулинарна рецепта е необичайно проста, не изисква специални кулинарни умения.
Второ, приготвя се не просто бързо, а много бързо. И накрая, както казах, невероятно вкусно е. Резултатът ще надмине всички ваши очаквания!
Необходими са ви: по 1 чаша грис, брашно, захар и мляко, както и една чаена лъжичка и половина качествен бакпулвер, лимонов сок и 5 средно големи ябълки.
Как се готви: 1. Приготвянето на този пай е доста необичайно, но резултатът ще бъде страхотен. Първо се смесват всички сухи продукти: грис, брашно, захар, бакпулвер. Може да добавите и щипка сол, но според мен тук е излишна. 2. Ябълките трябва да се настържат на едро ренде - аз винаги го правя с кухненски робот. Веднага поръсете настърганите ябълки с лимонов сок, в противен случай бързо ще потъмнеят. 3. Взимаме тава за печене, намазваме я с маргарин или масло, изсипваме равномерно чаша от нашето сухо тесто, поставяме слой ябълки, след това отново суха смес и ябълки. Във формуляра ми има три слоя. 4. Преди да сложите кекса във фурната, го залейте равномерно с чаша силно горещо - директно врящо - мляко, внимателно надупчете кекса с нож или вилица, така че млякото да стигне до най-долния слой. 5. Този сладкиш се пече около 50-60 минути в предварително загрята до180 градуса. Баницата не е традиционна, но е нежна на вкус, с приятен аромат на ябълка. След охлаждане запазва формата си перфектно, не се рони. Приятен апетит!