Баница под формата на плетена кошница Ефария

Оригиналният дизайн на тортата под формата на кошница. Изненадайте семейството и приятелите си с това ястие)))

● бутер тесто - можете да го приготвите сами или да използвате готово замразено ● 600 гр. кайма ● 2 яйца ● 2 -3 с.л. л. галета ●1 с.л. заквасена сметана ●1-2 глави лук ●400 г гъби ●100-150 г ориз ●магданоз и зелена салата ●сол, черен пипер и подправки на вкус

1. Сложете каймата в купа, добавете 1 яйце, галета, заквасена сметана, ситно нарязан магданоз и наситнен лук, овкусете всичко със сол, черен пипер и любимите си подправки. Смесете всичко.

2. Покрийте съда за печене с пергамент. Оформете топка от каймата и я сложете върху подготвената форма. Направете малка вдлъбнатина в центъра на топката.

3. Разточете бутер тестото, нарежете на ленти с ширина 1 см и наредете около каймата под формата на плетена кошничка.

4. Сгънете една лента с ширина 3 см наполовина и сгънете под формата на спирала, поставете върху лист за печене във формата на полукръг - дръжката за нашата кошница. 5. Намажете тестото с яйце и поставете в предварително загрята фурна. Пече се до зачервяване около 40 минути на 200 градуса. 6. Извадете дръжката на кошницата от фурната по-рано.

7. Запържете гъбите в маслото, сварете ориза в подсолена вода. 8. Когато кошничката се изпече, пъхнете дръжка в нея, напълнете с ориз и гъби. След това поставете готовата кошница във фурната за още 5 минути, но това вече не е необходимо. Сложете готовата кошничка върху чиния и украсете с магданоз и листа от маруля.

---