Бъдете в Великия пост - Великият пост - Духовен източник, Официален сайт на Кудимкарската епархия
По това време се провеждат литургиите на Йоан Златоуст или Василий Велики. Подходящи са и Благовещение на Пресвета Богородица, четвъртък и събота от Страстната седмица. Можете да подадете бележка за упокой за литургията. Трябва да разберете предварително в храма дали е възможно да се проведе панихида в определен ден. Ако поменът във Великия пост се пада на най-строгите седмици - първата, четвъртата и седмата, тогава на поменалната вечеря се канят само най-близките роднини. Човек не трябва да забравя да се моли за упокой и да прави добри дела в памет на починалия, да дава милостиня.
Църквата не забранява семейството и приятелите на починалия да се събират. Но си струва да си припомним, че според правилата по време на Великия пост е позволено да се яде риба за Благовещение и Цветница. Разрешава се добавянето на растително масло към храната само в почивните дни и в дните на възпоменание на най-почитаните светци. Ако сред поканените има хора, които стриктно спазват поста, трябва да се погрижите за специални постни храни. Задачата на възпоменателната вечеря е да укрепи силата за молитва.
Традиционно постната трапеза включва кисели краставички, кисело зеле, грах, картофи, зърнени храни без масло и мляко, стафиди и ядки. Франзели, гевреци, сайки и други видове хляб.
БЪДЕНИЕ В ВЕЛИКИ ПОСТ: КАКВИ ЯСТИЯ ДА СЕРВИРАТЕ?
Славянските народи отдавна приготвят кутя за погребална вечеря. Това е много лесно ястие от накиснати и сварени пшенични зърна, стафиди и мед. По-късно пшеницата е заменена с ориз. По време на постите палачинките, без които поменът е незаменим, се пекат без яйца и мляко. Вкусът не се влияе от това.
Компотът е традиционна напитка. В древността се е наричала "узвар" и се е приготвяла от сушени плодове и мед. В наши дни можете да направите компот от сушеникайсии или замразени горски плодове, като червени боровинки със захар или накиснати червени боровинки. Няма нужда да заменяте компота със сокове или газирана вода.
Друга важна част от ястието са пайовете. По традиция те се дават след вечеря на всички гости. Яйцата също не се използват за теста. Пълнежът може да бъде лук, киселец или гъби.
Първо хранене
Добър избор е да дадете предпочитание на супи, разбира се, не на месен бульон. Може да добавите леща или боб. Гъбената супа със сух хляб ще бъде апетитна и вкусна, не по-ниска от обичайното ястие с месо.
Основни ястия
На втория можете да сервирате ястия с добавка на гъби. Например, задушете картофи с гъби или ги сварете и залейте с гъбен сос, или заменете картофите с паста. Зеленчуците, добавени към ориза, ще добавят вкус и ще направят ястието по-задоволително. Приготвя се просто, като вегетариански пилаф. Котлети са подходящи соеви или варени от зеле или моркови. Панираните котлети ще придобият отличен вкус и няма да отстъпят на месните котлети.
Християнското възпоменание изглежда продължава молитвите чрез ядене на храна. Подреждането на погребална вечеря се счита за милостиня от семейството на починалия. Преди да започнете, някой трябва да прочете 17-та катизма от Псалтира над горяща църковна свещ. След това се чете "Отче наш". В поменалната трапеза обикновено се използват само лъжици. Според канона алкохолът по време на постите е забранен, но в наши дни на трапезата слагат водка, по-рядко коняк или червено вино. На ръба на масата се оставя чаша водка, покрита с филийка черен хляб. Понякога остава непокътнат 40 дни.
По времето на Древна Рус също са приготвяли канун (сати) от боб с добавка на мед и захар, както и желе. Днес изборът на ястия остава на домакинята, но по време на постите той малко се стеснява. Не си заслужавазабравете в края на помена да раздадете остатъците от храната на гостите, за да поменят починалия вкъщи с онези, които не са дошли на поменната вечеря.