Беляши с рецепта за готвене на месо, Гледайте безплатно онлайнурок, видео с инструкции

Рецептата за беляши дойде при нас от татарската кухня. Ястието се оказва невероятно задоволително и вкусно, ако се приготви правилно. Не всеки успява да разбере рецептата за приготвяне на вкусни и вълшебни беляши. В крайна сметка е необходимо както месото, така и тестото да не останат сурови. Днес ви предлагаме рецепта за приготвяне на вкусни белтъци, с които всяка домакиня да засити и други.

Видео рецепта "Беляши с месо"

съставки:

• 600 ml мляко;
• 1000 г свинско месо;
• 1000 г брашно;
• 200 ml растително масло;
• 2 големи глави лук;
• кубче мая;
• 1 ч.ч Сахара;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка за теста:

1. Загрейте малко млякото, добавете сол, захар и мая. Разбъркайте.
2. Добавете малко по малко брашно.
3. Загрейте фурната до 50°C. Оставете тестото да втаса за 60 минути.
4. Замесва се тесто, покрива се и се оставя да втаса 45 минути.

Приготвяне на месо:

1. Нарежете месото на малки парчета, за да го смелите в месомелачка.
2. Нарежете лука на едро.
3. Смелете месото и след това лука.
4. Сол и черен пипер на масата на вкус и разбъркайте.

Приготвяне на белтъци:

1. Оформете от тестото топки с тегло 80 грама.
2. Покрийте топките и ги оставете да втасат (15 минути).
3. Разточете топките.
4. В средата се слага каймата и се разпределя равномерно.
5. Съберете краищата на тестото на гънки и ги залепете, оставяйки малка дупка в горната част.
6. Загрейте малко олио в тиган.
7. Първо изпържете горната страна на белтъците, а след това долната.
8. За да стане по-вкусно, сервирайте беляшите на масата горещи.

---