Безпрецедентна реколта от гъби в района на Липецк - общество
Дори старите хора не помнят толкова плодородна гъбена година като тази. Всеки ден във всяка горска зона на региона Липецк тези дни стотици коли стоят по пътищата и хиляди граждани от всички възрасти с кошници, кофи и просто найлонови торбички бродят под брезите и около блатата. И като си викат „Ай!”, всички се връщат натоварени с гъби и манатарки, гъби и манатарки.
Но в Плехановската гора сезонът на гъбите е в разгара си. И не е нужно да отивате далеч в гъсталака - брезовата манатарка е поне наклонена. За лисички трябва да отидете в района на Задонск. Между другото, тези дни там още не са слезли пеперуди. Във всяка смърчова гора под всяко дърво можете да вземете дузина или нещо такова. Но, за съжаление, много от тези, които току-що са се излюпили изпод иглите, вече са червиви. Щото не е сезона, време е за тези гъби - лятото.
За гъби трябва да отидете в квартал Добровски. Не бъркайте гъбите с манатарки. По принцип това е едно и също нещо, но те растат в различни гори: първата - в иглолистни, втората - в широколистни.
Гъбите трепетлика тази година са пълни в околностите на Карамишево. Тук в низините от "червенокосиите", както и от червените лисици, очите вече са ослепителни. Но има и много ловци, жадни за тези гъби. За всяка гъба, почти гъбар. Защото манатарките и лисичките не са червиви. И това е много важно: всеки трофей ще бъде в кошница. Между другото, тази година край Карамишево се появиха гъби мутанти, нещо средно между манатарки и манатарки. Шапките им са сиви или светлокафяви като на манатарките, а стъблото при отрязване посинява като на манатарките.
Във всички гори на всяка крачка почти се спъваш в кокошарници и прасета. Липчане им стволовеколите се товарят, забравяйки, че кокошарниците са условно годни за консумация, а прасетата напоследък са напълно негодни за консумация гъби. А преди и двете да се поднесат на трапезата е необходима продължителна топлинна обработка чрез варене с многократна смяна на водата. В противен случай можете да се отровите.
Въпреки факта, че индийското лято все още не е пристигнало, медените гъби вече са се появили в горите на Липецк. Това е аномалия. Дори аномалията е двойна: по едно и също време летните гъби, които растат около пънове, и есенните, които трябва да се берат на поляни в земята, излязоха едновременно. И съдейки по изобилието им, сезонът на гъбите тази година ще продължи до слана.
Във всяка от липецките гори има много гъби, но много от нашите сънародници предпочитат да се занимават с „тих лов“ в горски насаждения покрай пътищата. Недопустимо е. Гъбите, подобно на гъба, абсорбират всички токсични вещества в изгорелите газове на автомобилите. И каквито и ценни гъби да съберете, на масата ви ще има не деликатес, а отрова. Недопустимо е брането на гъби в горските пояси, разделящи земеделските земи. Факт е, че нивите се третират с химически торове, които също се внасят в насажденията. А това означава, че всички бели манатарки, които сте събрали, са напоени с хербициди и пестициди. По същата причина не можете да купите гъби на пазара - никога не знаете къде са събрани