Бисквитени торти - 5 най-добри рецепти, рецепти за готвене
Рецепта 1: Бананова бисквитена торта
Много вкусна торта! Комбинацията от заквасена сметана и банани го прави нежен на вкус, а приготвянето му отнема толкова малко време, че можете да го правите поне всеки ден и да го сервирате като десерт или закуска за деца.
Състав: ✔1 кг безсолни бисквити; ✔4 големи банана; ✔1 литър заквасена сметана; ✔0,5 кг захар; ✔100 гр. шоколад.
Разбийте заквасената сметана със захарта. Нарежете бананите на тънки филийки.
Разстиламе бисквити върху чиния, намазваме ги със заквасена сметана отгоре и поставяме кръгче банан върху всяка бисквитка. След това - отново слой крекер, заквасена сметана, банан. Когато полагате слоевете, трябва да спазвате шахматна дъска, тоест да поставите банан върху крекер, крекер върху банан и т.н. Последният слой трябва да бъде бисквити, покрити със заквасена сметана.
След като украсихме нашата торта с настърган шоколад и натрошени бисквити, оставяме я за няколко часа в хладилника за импрегниране.
Рецепта 2: Бисквитена торта с крем
Тази торта е малко по-трудна за приготвяне от предишната. Въпреки това, когато го опитате, няма да съжалявате, че сте избрали тази рецепта, защото нежният крем и ядките го правят просто ненадминат.
Състав: ✔300г бисквити; ✔300г масло; ✔300г захар; ✔1 яйце; ✔300г мляко; ✔1 ч.л. картофено брашно; ✔2 чаши обелени ядки; ✔ванилин на вкус.
Разреждаме брашното в половин чаша топло мляко и изсипваме тази смес в тенджера с чаша мляко, доведено до кипене. Гответе до гъстота, като разбърквате, след което охладете.
Разтрийте маслото със захарта и яйцата, смесете всичко с охладената брашнена маса и ванилията.
Смелете бисквитките в месомелачка, накълцайте ядките и изсипете всичко в получения крем иСмесете добре.
Застиламе формата с намаслена хартия и слагаме получената маса в нея, заравняваме с нож и поставяме в хладилника за няколко часа. След това, като извадите тортата от формата и махнете хартията от нея, я украсете с половинки ядки и натрошени бисквитки.
Рецепта 3: Плодова торта без печене
Тази торта е много популярна през лятото, тъй като е лека, фина и много красива. Освен това можете да изберете плодове за приготвянето му според вашия вкус.
Съставки: ✔700 гр. нежен крекер; ✔0,5 л. заквасена сметана 25%; ✔25 г желатин; ✔200 г захар; ✔3 банана; ✔3 портокала; ✔3 киви; ✔2 големи ябълки; ✔на вкус и възможности - горски плодове.
Залейте желатина с вода и го сварете според указанията на опаковката. Плодовете почистваме и нарязваме на ситно, като не забравяме да оставим 1 плод за украса. Измийте плодовете и ги подсушете с хартиени кърпи.
Смесете заквасената сметана със захарта, плодовете и разтворения желатин, разбъркайте добре.
Потапяме всяка бисквитка в получената маса и я поставяме върху чиния под формата на торта, изсипваме останалата маса от заквасена сметана с плодове отгоре.
След като нарязахме останалите плодове на тънки филийки, ги поставихме заедно с плодовете върху повърхността на тортата, която след това оставихме за няколко часа на хладно място за накисване.
Рецепта 4: Бисквитен трот с изварен крем
Тази торта е спасение за онези майки, чиито бебета не обичат извара, от която растящият им организъм толкова се нуждае. Ще го изядат и дори ще поискат още, защото винаги се получава много вкусно, благодарение на нежната комбинация от извара и банан.
Състав: ✔400 г извара; ✔200 г кондензирано мляко; ✔1 ч.л. какао (с пързалка); ✔2/3 чаши мляко; ✔30 бр. бисквитки; ✔1банан; ✔ванилин; ✔захаросани плодове и кедрови ядки (за украса).
Смесете половината извара с половината кондензирано мляко и ванилията в купа до гладкост.
В друга купа смесете втората половина от изварата с останалото кондензирано мляко и какао, разбъркайте добре.
Изсипете млякото в плоска купа. Потопете бисквитките в мляко, поставете ги върху чиния, намажете ги с изварено-ванилова маса отгоре, изравнете. След това, потапяйки следващата партида бисквитки в мляко, поставете я отгоре и намажете с изварено-шоколадова маса. Отгоре слагаме нарязания на кръгчета банан, намазваме всичко с изварено-шоколадова маса. След това повтаряме всички слоеве, така че последният слой да е бисквитка, покрита с извара-ванилова маса.
След като украсихме нашата торта с многоцветни захаросани плодове и кедрови ядки, ние я поставихме в хладилника, така че да се накисва за няколко часа.
Рецепта 5: Бисквитена торта с вкус на кафе
Тази торта със сигурност ще бъде оценена от любителите на кафето. Ще ви зареди с енергия за целия ден, а приготвянето му не е никак трудно.
Състав: ✔4 яйца; ✔200 г захар; ✔200 г масло; ✔0,5 кг бисквити; ✔1 чаша силно кафе; ✔2 с.л. л. какао на прах; ✔10 г ванилова захар; ✔100 г шоколад.
След като смесите яйцата със захарта, какаото и ваниловата захар, загрейте всичко на водна баня до сгъстяване. След като охладим получената смес и като добавим към нея омекотено масло, разбийте, докато се получи хомогенна маса.
След като намазваме формата с масло, поставяме бисквитки в нея на слоеве, след като ги потопим в приготвеното кафе. Намазваме всеки блат с получения крем. Когато всички слоеве са положени, поставете тортата в хладилника, така че да се накисва за няколко часа.
Изваждане на тортатахладилник, внимателно обърнете формата и украсете нашия продукт с настърган шоколад Бисквитени торти - полезни съвети от опитни готвачи
Когато накисвате бисквитки в мляко преди редене на слоеве, не прекалявайте, оставяйки бисквитките да се накиснат! В противен случай няма да можете да го поставите красиво върху чинията. Оптималното време за задържане на бисквитките в млякото може да се счита за не повече от 20 секунди. За да поставите напоените бисквитки върху чиния, най-добре е да използвате тънка шпатула.
Когато украсявате бисквитена торта, по-добре е да покриете съда с парче тънка, намаслена пергаментова хартия, така че по-късно да бъде по-лесно да нарежете тортата на порции.
Съдът, върху който се нареждат предварително напоените с мляко бисквити, трябва да се постави леко наклонен, за да се отдели излишното мляко.
Не пренебрегвайте съвета да оставите готовата торта да вари в хладилника. Това е необходимо, за да може бисквитките да са добре наситени със сметана и вкусът на продукта да стане по-наситен.