Бисквити с овесена каша
Овесените ядки обикновено се използват за приготвяне на здравословни и бързи закуски. Въпреки това, те са чудесни за вкусни сладкиши и на първо място за бисквитки. И ако в къщата все още има саламура от мариновани краставици или домати, тогава можете да комбинирате тези съставки и да приготвите оригиналните бисквитки със саламура от овесени ядки, които ще бъдат меки и много вкусни.
Продукти:- 2 чаши овесени ядки, - 1 чаша саламура (краставица или домат), - 2 чаши брашно, - 1 чаша кристална захар, - 50 мл растително масло, - половин чаена лъжичка сода.
Готвене:1. Първо трябва да пресеете брашното, като това може да се направи няколко пъти. Пресятото брашно трябва да се постави в купа, където в бъдеще ще е необходимо да се омеси тестото. След това към брашното трябва да се добавят овесени ядки, захар, сода и саламура, а за печене е по-добре да вземете груба версия на овесена каша, като люспи Херкулес. По желание люспите могат да се смелят в кафемелачка или да се прекарат през месомелачка. След това всичко това трябва да се смеси много добре и след това да се оставят люспите да се варят за около половин час.
2. След това загрейте фурната, извадете тавата за печене и я намажете с масло.
3. Когато люспите са набъбнали, можете да омесите тесто, което ще залепне малко за ръцете ви.
4. След това разстелете полученото тесто върху тава с лъжица, но не много едно до друго и печете на 200 градуса за около петнадесет минути.
5. Изваждаме готовия черен дроб от фурната, покриваме със салфетка и му даваме време да изстине.
Когато приготвяте бисквитки по тази рецепта, трябва да сте наясно, че колкото по-малко оцет се усеща в саламурата, толкова по-малко ще се усеща вкусът на саламура при печене. Трябва да се използва саламурасамо прясно и не трябва да има неприятни чужди миризми.