Бисквитки - Мадлен - рецепта стъпка по стъпка със снимка

За бисквитите Мадлен са необходими специални формички, тъй като това са бисквити с формата на миди. Но можете да приготвите тази бисквитка в други форми, ако нямате специални.

СЪСТАВКИ

  • Яйца 2 бр
  • Брашно 150 грама
  • Ванилова захар 5 грама
  • Пудра захар 100 грама
  • Масло 120 грама

рецепта

1. Първо трябва да разбием яйцата с пудрата захар. Можете да използвате само захар, но повярвайте на думата ми, тестото ще стане по-крехко с пудра захар. Яйчената смес трябва да е светла на цвят.

рецепта

2. Добавете пресятото брашно към яйцата. Тук трябва да добавите ароматизатор. Добавяме ванилия. Но можете да вземете всеки по ваш вкус. Може да бъде лимонов сок с лимонова кора, карамелен ликьор или тинктура от ром. Всичко зависи от вашия вкус.

рецепта

3. Разтопете маслото и го изсипете в тестото. Масата трябва да се смеси добре до хомогенност.

стъпка

4. Оказа се тънко тесто. Трябва да се излее във форми.

снимка

5. Загрейте фурната на 180 градуса предварително. Поставете формата във фурната и печете около 20 минути. Бисквитките не трябва да се напукват. Нещо се прецаках с температурата. Но това не ги направи по-лоши. Много нежни, вкусни и ароматни сладки. Идеален за закуска, десерт и банкет.